Dziś chcę wam powiedzieć, jak ugotować szaszłyk z wieprzowiny na kefirze. Uwierz mi, okaże się szalenie soczysta i delikatna. Zacznijmy to przygotowywać wspaniałe jedzenie!
Opis przygotowania:
Gotowe mięso można podawać z sosem pomidorowym i marynowaną cebulą. Jako dodatek można przygotować warzywa z grilla. wieprzowe marynowane w jogurcie, okazuje niezwykle soczyste, smaczne i aromatyczne. Używaj swoich ulubionych przypraw, a wtedy szaszłyk będzie jeszcze bardziej pyszny.
Składniki:
- Cebula - 2 sztuki
- Kefir - 1 litr
- Wieprzowina - 1 kilogram
- Sól, przyprawy - po 5 gramów
Porcje: 3-4
Jak gotować „Kefirowy grill wieprzowy”
Przygotowanie rozpoczyna się od tego, że dokładnie płuczemy wieprzowinę pod wodą. Omawiamy mięso i kroimy na kawałki, mieszamy z przyprawami i pokrojoną w plasterki cebulą. Wypełniamy mięso kefirem i zostawiamy go na noc.
Po czasie niezbędnym do uzyskania mięsa z marynatą, w razie potrzeby przemywa się gwintowane na patyku i smażenia na ruszcie.
Kiedy mięso jest karmione z obu stron, będzie oznaczało, że jest gotowe. Smak Bon!
Źródło: povar.ru