Retter med kylling er svært varierte, fordi de er kokte over hele verden. Finn en passende oppskrift på en enkel smak, bare avgjøre dine favoritt ingredienser og kombinasjoner. Jeg deler min favorittoppskrift!
Beskrivelse av preparatet:
Hvis du liker en ømfilé med en pikant smak, så les om hvordan du lager kylling i sennepskremsaus. En universell varm tallerken, som passer for enhver ferie. På grunn av sin enkelhet er det enkelt å gjøre på hverdager. Til siderett serverer du grønnsaker til damping, pasta og bokhvete grøt.
Ingredienser:
- Kyllingbryst - 4 stykker
- Mel - 50 gram
- Smør - 1,5 ss. skjeer
- Olivenolje - 1,5 ss. skjeer
- Hvitvin - 240 milliliter
- Fettkrem - 200 milliliter
- Dijon sennep - 1 ts
- Hermetiserte kapers - 3 ss. skjeer
- Persille, kvist - 2-3 stykker
- Salt - Etter smak
- Malet sort pepper - Etter smak
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "Kylling i sennepsfløtesaus"
Vask brystet og tørk det. Smør filetene med salt og pepper, rull deretter i mel.
Stek kyllingen i forvarmede oljer på begge sider i 3 minutter.
Deretter overfør brystet til en forvarmet ovn for 5-10 minutter ved 180 grader.
I en stekepanne fra under kyllingen skal du lage sausen. Hell i vinen og lag den i 5 minutter. Deretter legger du til kremet. Stew, omrøring, 3 minutter. På slutten legg til sennep, kapers, salt og pepper. Bland igjen.
Legg sausen til kyllingen. Dekorer fatet med finhakket persille. Bon appetitt!
Kilde: povar.ru