Frieten en frietjes
Aardappelen gebakken in kokende olie en zelfs met een goudbruin korstje natuurlijk erg lekker, maar helemaal niet gezond. Allereerst heeft een kolossale dosis vet, in combinatie met koolhydraten, een negatief effect op ons figuur, maar daarnaast kan misbruik van dit soort fastfood leiden tot onomkeerbare obesitas. Helaas is dit het minste kwaad dat frites u kunnen brengen. Feit is dat oververhitte olie, een van de belangrijkste ingrediënten voor het maken van frites en gebakken aardappelen, uiterst schadelijke kankerverwekkende stoffen ophoopt.
Apart over friet gesproken, de moderne kookmethode is veel sneller en gemakkelijker, en vooral goedkoper dan de traditionele, maar veel schadelijker. Als eerder een knapperige delicatesse werd bereid uit stukjes aardappelen, kun je er vandaag niet eens van dromen. De samenstelling van de nieuwe generatie chips: zetmeel, bloem en een heleboel verschillende voedingsadditieven en smaakversterkers.
worst
Ten eerste is worst gemaakt van echt vlees lang geleden en bijna volledig van de planken verdwenen, en van zeer hoge kwaliteit en, wat jammer is, vaak heerlijke vervalsingen, kwam het vervangen. Maar dit zijn niet alle nadelen van verschillende worsten. Het grootste probleem ligt in de grote hoeveelheid vet in worsten en worsten, want elke, zelfs de meest natuurlijke worst, bestaat voornamelijk uit varkenshuiden en reuzel. Huid-, kraakbeen-, slachtafval- en vleesresten, plus 25-30% transgene sojabonen en natuurlijk conserveermiddelen, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen, emulgatoren, antioxidanten, voedselkleurstoffen, smaakstoffen - dit is de geschatte samenstelling van alle worst, ongeacht het type en merk van de fabrikant.
Instant noedels
Favoriete gerecht van studenten. Natuurlijk zijn de garanties dat er, naast de noedels in een plastic beker, ook garnalen, kip of spek zullen zitten, onjuist, want in feite zullen er, ongeacht wat de fabrikant op de verpakking schrijft, hoogstwaarschijnlijk geen echte producten in zitten. Maar je vindt er een echte cocktail van conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, kleurstoffen en smaakversterkers.
Mayonaise en ketchup
Deze twee sauzen zijn erg populair in ons land, het lijkt erop dat we aan elk gerecht ketchup en mayonaise toevoegen en daardoor onherstelbare schade toebrengen aan ons lichaam. In de winkel gekochte ketchup, die in elke supermarkt in overvloed wordt verkocht, is niet alleen een bron van schadelijke stabilisatoren, emulgatoren en conserveermiddelen, maar bevat ook een grote hoeveelheid kleurstoffen en suiker, dat wil zeggen dat het bijna uit suiker bestaat.
Wat mayonaise betreft, het bestaat uit zogenaamde transvetten. Dergelijke kunstmatig gecreëerde vetten dragen bij aan de snelle ontwikkeling van diabetes mellitus en verminderen de werking van het immuunsysteem - ze vernietigen nuttige enzymen die ons lichaam tegen ziekten beschermen. Bovendien is plastic verpakking ook een groot gevaar, waarin mayonaise wordt gegoten om geld te besparen, de azijn in de favoriete saus eet de wanden van de verpakking weg, dus we grijpen schadelijke, maar nog steeds eetbare stoffen met plastic.
Chocoladerepen
Dit product heeft de hoogste glycemische indices, dat wil zeggen dat suiker daarvan vrijwel onmiddellijk wordt opgenomen. Tegelijkertijd bevatten ze op zichzelf geen bruikbare stoffen - in tegenstelling tot bijvoorbeeld honing en gedroogd fruit. Wat betreft hoogwaardige producten, chocoladesuikergoed is bijvoorbeeld zowel een plezier als een voordeel, wat niet gezegd kan worden over repen, waaraan naast natuurlijke ingrediënten (die in de minderheid zijn) een enorme hoeveelheid kunstmatig geproduceerd en in geen geval nuttig voor ons lichaam wordt toegevoegd, om nog maar te zwijgen van over het suikergehalte. Laten we voor een illustratief voorbeeld uitleggen: de dagelijkse norm voor suiker voor een persoon is maximaal 50 gram, één chocoladereep dekt het te veel.
popcorn
Maïs zelf vormt in zijn oorspronkelijke vorm geen enkel gevaar voor het lichaam, integendeel, het bevat vezels en veel nuttige stoffen - vitamine A, C, E, thiamine, niacine, foliumzuur, ijzer, kalium, magnesium, fosfor, zink. Maar popcorn heeft weinig met echte maïs te maken, want heilzame stoffen verpletteren simpelweg zout, karamelmakers, boter en smaakversterkers. Trouwens, een dosis zout in een portie popcorn triomfeert vol zelfvertrouwen over dezelfde frites of frietjes, en ondertussen heeft niemand nog baat gehad bij een overmatige hoeveelheid zout, omdat dergelijke experimenten op je lichaam gepaard gaan met een verhoogde bloeddruk en een verminderde nierfunctie.
Vetarme producten
Het lijkt erop dat magere cakes, gebakjes, yoghurt en andere producten een echte redding zijn om af te vallen. Pas echter op voor deze lekkernijen. Feit is dat een afname van het vetgehalte in een product meer dan gecompenseerd wordt door een toename van het aandeel koolhydraten - zetmeel, suikers en suikervervangers. Het blijkt dat het eten van zogenaamd vetarme en dieetvoeding meer bijdraagt aan obesitas dan een volwaardig dessert. Bovendien vernietigt de kunstmatige vetverlaging in dergelijke producten alle vitamines en voedingsstoffen die we zo hard nodig hebben, vooral tijdens de periode van voedingsbeperkingen.
Bron: lenta.ua