Kabeljauwlever is een zeer gezonde en smakelijke vis in blik die veel vitamines bevat. Leversalade blijkt uitstekend te zijn, dit kun je gerust koken voor de feestdagen. Stevig en erg lekker!
Beschrijving van de bereiding:
Kook de aardappelen en wortelen in hun uniformen voor. Hardgekookte eieren. Alle ingrediënten moeten worden schoongemaakt en geraspt (of fijngehakt). We vormen de salade in lagen: elke laag wordt op zijn beurt in een slakom gelegd. Ik raad aan om de salade enkele uren in de koelkast te bewaren. Veel geluk
Ingrediënten:
- Levertraan - 1 stuk (pot)
- Aardappelen - 2-3 stuks (gekookt)
- Wortelen - 1 stuk (gekookt)
- Eieren - 3 stuks (hardgekookt)
- Ingelegde komkommers - 3 stuks
- Groene uien - 5 stuks (veren)
- Mayonaise - naar smaak
- Harde kaas - 50 gram
- Peper - naar smaak
Porties: 3-4
Hoe "Puff kabeljauw lever salade" te koken
1
We zullen de nodige ingrediënten bereiden. Koel en schil gekookte aardappelen en wortelen. Wrijf aardappelen op een grove rasp en wortelen op een boete. Gekookte eieren verdeeld in eiwitten en dooier, rasp apart. Giet de vloeistof uit de levertraan en kneed het ingeblikte voedsel met een vork. Schil de komkommers en wrijf op een grove rasp. Kaas is ook drie. Hak groene uien.
2
De salade wordt aan tafel geserveerd in een slakom of geportioneerde glazen vazen. Leg onderaan elke vaas een laag aardappelen.
3
Verspreid nu de laag levertraan, peper naar smaak.
4
Bestrooi met groene uien en vet in met mayonaise.
5
Verspreid een laag augurken.
6
Vervolgens geraspt eiwit.
7
Wortelen en kaas gaan voor eiwitten.
8
Smeer met mayonaise en bestrooi met gehakte dooier.
9
Versier de salade met olijven en kruiden en stuur ze een uur of twee naar de koelkast.
Bron: povar.ru