ဥရောပအစားအစာ၏ပရိသတ်များကောင်းစွာပန်းကန်လူသိများသည်။ သငျသညျကိုသာစားသောက်ဆိုင်၌ကြိုးစားခဲ့ကြလျှင်, ငါအိမ်မှာပြန်လုပ်ဤရိုးရှင်းသောသင်ဖိတ်ခေါ်, နားလည်လွယ်စာရွက်။ အရသာနှင့် appetizing!
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
ငါသည်သင်တို့နှင့်အတူ crackers နှင့်အတူဂန္ကဲသာဘုရင့်အသုတ်ပြင်ဆင်ရန်မည်သို့တစ်ဆင့်ချင်းစီညွှန်ကြားချက်မျှဝေဖို့အလျင်အမြန်။ ချက်ချင်းပဲ ၀ တ်မှုန်လုပ်ဖို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်တာ၊ ကြက်သားကိုသေးငယ်တဲ့ပမာဏနဲ့သွားတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်။ အသားနှင့်ကောက်ရိုးနှစ်မျိုးလုံးကိုမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
- သံပုရာ - ၀.၅ ဖ် (ဖျော်ရည်)
- မုန်ညင်း - 2 Tbsp ။ ဇွန်း
- Anchovy လွှာ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- အနှစ် - 1 အပိုင်းအစ
- Worcester ဆော့စ် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - ၁ ခွက်
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်
- Romano အသုပ် - 3 အပိုင်းပိုင်း
- Baguette - 1/2 အပိုင်းအစ
- Parmesan - မြည်းစမ်းဖို့
စားသုံးခြင်း: 6
"croutons နှင့်အတူဂန္ထဝင်ကဲသာဘုရင့်အသုပ်" ဘယ်လိုချက်ရမလဲ
၁။ ဆီဖြည့်ရန်စကြပါစို့။ နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးတွင် (သင်ကြက်ဥများနှင့်မသေချာလျှင်ပြုတ်ပါ။ ) ကြက်သွန်ဖြူ၊ အန်ချိုနီအသားလွှာ၊ မုန်ညင်း၊ Worcestershire ငံပြာရည်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊
၂။ သံလွင်ဆီကိုချောချောမွေ့မွေ့မွှေနှောက်အောင်လုပ်ပါ။
၃။ ကဲသာဘုရင့်ငံပြာရည်အသင့်ဖြစ်ပြီ။ အသားလွှာများကိုဆေးကြောပါ၊ ခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။
၄။ ကြက်သားသုပ်နေစဉ်တွင် baguette ကို Cube ထဲသို့ဖြတ်ပြီးခြောက်သွေ့သော skillet ထဲသို့ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြော်ပါ။
(၅) သံလွင်ဆီ၊ အရသာအတွက်ဆား၊ မြက်ပင်ခြောက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများထည့်သွင်းပါ။ အဖြစ်များသည့်ကောက်ကောက်များကိုအညိုရောင်အဖြစ်မကြာမီအပူမှဖယ်ရှားပါ။
ကြက်သားကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှနူးညံ့သည့်အထိကြော်ပါ။ အသုပ်ကိုက်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်နေရာ။ အဆိုပါ Parmesan ပွတ်ပေးပါ။
7. ကြက်သားအနည်းငယ်အေးပြီးအသုပ်ထဲထည့်ပါ။ အမဲမထည့်ခင်ဆော့စ်ကိုသုတ်လိမ်းပါ။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
source: povar.ru