ကျန်းမာသောအစားအစာစာရွက်ဟင်းချို။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်သူအတွက်ကြီးမားသောအပိုင်းအစများအဖြစ်ဖြတ်တောက်ခံထားရသည်၊ သို့မှသာသူသည်သူပြုလုပ်ထားရာကိုသင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်ပြီးတစ်ခုချင်းစီ၏အရသာကိုခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ငါဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာပြောပြမယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို။
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
သငျသညျကြက်ပေါင်သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်အသားအဆီနည်းသည်, ဒါကြောင့်ငါကဒီယူဖို့အကြံပြုပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ချက်ပြုတ်သည့်အခါသူတို့၏ texture ကိုထိန်းသိမ်းထားရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့ကိုမဖိတ်ပါနှင့်။ ဟင်းချိုပူပြင်းစွာစားပါ။ သငျသညျလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်အပါအနှင့်အတူအစေခံနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြော် - ဂရမ် ၃၀၀
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2,8-3 လီတာ
- မုန်လာဥ - 5 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အညှာ - 5 အပိုင်းပိုင်း
- ခေါက်ဆွဲ - 230 ဂရမ်
- Basil ခြောက် - 1 Pinch
- ဆား - အရသာရှိရန်
စားသုံးခြင်း: 6
ကြက်သားဟင်းချိုနှင့်ဟင်းခတ်များချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ကြက်သားဟင်းရည်ကိုကြက်သွန်ကြော် (ရေကိုသုံးနိုင်သည်) ထဲသို့လောင်းကာဆူအောင်လုပ်ပါ။
၂။ မုန်လာဥနီများကိုအခွံခွာပြီးကွင်းထဲသို့ခေါက်ပါ။
၃။ ဆလရီကိုဆေးကြောပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
4. ကြက်သားအသားလွှာကိုပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။
5. ဆူပွက်ပြီးနောက် 12-15 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
6. မုန်လာဥနီကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးထဲထည့်ပါ။
၇။ ဤအတောအတွင်းအနည်းငယ်အအေးခံထားသောအမဲသားကိုအမျှင်များအဖြစ်ခွဲပါ။
၈။ အမဲသားကိုအိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ၊ ဟင်းချက်ခြင်း၊ အရာရာတိုင်းကို ၁၀ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
၉။ ဟင်းချိုကိုဖလားများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးဝတ်ပြုပါ။
source: povar.ru