Michelin Star ဟူသောအသုံးအနှုန်းကို Haute အစားအစာကိုစိတ်ဝင်စားသူအားလုံးအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ကြားခဲ့ရသည်။ မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်အတွက်မဆိုကြယ်ပွင့်ကိုရရှိခြင်းသည်cဝရက်တောင်ထိပ်ကိုအောင်နိုင်သူနှင့်တူ၏။ Michelin ကြယ်များသည်မည်သည့်စားဖိုမှူးအတွက်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။
ရုရှားတွင်ကြယ်ပွင့်များဖြင့်မှတ်သားထားသောအဆောက်အအုံများမရှိသေးပါ။ သို့သော် ၂၀၂၁ ခုနှစ်၏ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်မော်စကိုမှစားသောက်ဆိုင်များသည်သမိုင်းတွင်ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ်ကြာမြင့်စွာစောင့်မျှော်ခဲ့ရသောအသိအမှတ်ပြုမှုကိုရရှိလိမ့်မည်။
ဓာတ်ပုံ။ Instagram
၂၀၂၁ နွေရာသီတွင် Michelin စစ်ဆေးရေးမှူးများသည်အစားအစာနှင့် ၀ န်ဆောင်မှုအရည်အသွေးကိုအကဲဖြတ်ရန်မော်စကိုရှိစက်ရုံများစွာသို့လာရောက်လည်ပတ်လိမ့်မည်။ ဘယ်စားသောက်ဆိုင်များသည်အစားအစာဝေဖန်သူများ၏စစ်ဆေးမှုအောက်တွင်ရှိမည်နည်း။
SAVVA
စားသောက်ဆိုင်သည်မီနူး၏၎င်း၏အခန်း (၈) ခု (အပိုင်းများ) ကိုကြိုးစားစမ်းကြည့်သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများ၊ အသားများနှင့်မုန်လာဥများဖြစ်သောသင်၏အရသာအတွက်အမြဲတမ်းတွေ့ရလိမ့်မည်။
အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ဟင်းလျာများအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏ပေါင်းစပ်နှင့်အတူအံ့သြသွား:
- citrus နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ scallop;
- caviar နှင့်အတူဂဏန်းသုပ်, အနည်းငယ်ဆားသခွားသီးနှင့် caviar;
- ဘဲသားနှင့်ကြက်သားအသည်းရေခဲမုန့်, ခရမ်းချဉ်သီး marmalade;
- ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူဘဲနှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူ borsch ။
Sabor DE LA VIDA
စားသောက်ဆိုင်၏အယူအဆသည်၎င်း၏ဘ ၀ တွင်အရသာရှိသည့်အမည်ဖြစ်သည်။ တစ် ဦး က၎င်း၏ဒဏ်ငွေအစားအစာကိုမြည်းစမ်းဖို့သွားရောက်ကြည့်ရှုရမည်ဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းလုံးမှသောက်စရာများနှင့်ဟင်းပွဲများ၊ စံနမူနာပြ ၀ န်ဆောင်မှု၊ အသိဉာဏ်ရှိသောဂီတနှင့်သက်တောင့်သက်သာရှိသည့်အတွင်းခန်း။ အစားအစာ၊ အစားအစာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားများ၊ အချိုပွဲများစာရင်းတွင်လူတိုင်းကြိုက်နှစ်သက်သည့်အစားအစာကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။
မဂ်ဂဒါ
စားသောက်ဆိုင်ကိုပင်လယ်စာချစ်သူများကသဘောကျကြလိမ့်မည်။ သူတို့ထံမှထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်မှုရှိပါသည်။ အသားကင်စားသူများသည်လည်းဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းမရှိကြပါ။
နွေရာသီ veranda သည်ကယ်တင်ရှင်ခရစ်တော်၏ဘုရားရှိခိုးကျောင်းကိုကောင်းမွန်စွာမြင်နိုင်သည်။
ဆာဟလင်
မော်စကိုကို ၃၆၀ ဒီဂရီမြင်ကွင်းကျယ်မြင်ကွင်း၏နောက်ခံတွင်ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုး။ စားသောက်ဆိုင်၏အဓိကအချက်အချာမှာရေခဲမြစ်တစ်ခုနှင့်ငါးမွေးကန်တစ်ခုရှိပြီးပင်လယ်စာကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်နေရာတွင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
RUSKI
မော်စကိုစီးတီး၊ Oko မျှော်စင်၏ခေါင်မိုးပေါ်ရှိစားသောက်ဆိုင်။ စားသောက်ဆိုင်၏စိတ်နှလုံးသည်ရှစ်မီတာရှိသောရုရှားမီးဖိုတစ်ခုဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်၏စားဖိုမှူးရိုးရာရုရှားအစားအစာများကိုခေတ်သစ်ပုံစံဖြင့်တင်ပြသည်။ Volga ငါးနှင့်အတူ pies, ရုရှားမီးဖို၌စွပ်ပြုတ် venison နှင့်အတူ dumplings နှင့် Valaam ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။
MATRESHKA
ရုရှားဟင်းလျာများ၏တော်လှန်ရေးမတိုင်မီကရုရှားများ၏ရိုးရာအားဖြင့်လှုံ့ဆော်ပေးသောစားသောက်ဆိုင်တစ်ခု။ အတွင်းပိုင်းသည်ခေတ်သစ်ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့်သဟဇာတဖြစ်မှုကိုရှေးဟောင်းပစ္စည်းနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ Forbes ၏အဆိုအရထိပ်ဆုံးအအောင်မြင်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်အဆင့်သတ်မှတ်ခံရသည်။
PUSHKIN
ဒီစားသောက်ဆိုင်ကို ၁၈ ရာစုကအီတလီဗိသုကာတစ်ယောက်ကတည်ဆောက်ခဲ့တဲ့ Baroque အဆောက်အအုံမှာတည်ရှိပါတယ်။ အတွင်းပိုင်းပစ္စည်းများသည်အထူးသဖြင့်ထိုအချိန်၏အထူးပတ် ၀ န်းကျင်ကိုဖန်တီးသည်။ နံရံများနှင့်မျက်နှာကျက်များတွင်တုတ်ဖြင့်သုတ်ခြင်း၊ အဓိကဆွဲဆောင်မှုမှာ ၁၈ ရာစုမှ ၂၀ ရာစုအတွင်းစာအုပ် ၃၀၀၀ ပါ ၀ င်သည့်စာကြည့်တိုက်ဖြစ်သည်။
မီနူးကိုရုရှားတော်လှန်ရေးမတိုင်မီကရေးသားခဲ့သည်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်ရုရှားရှေးဟောင်းဟင်းလျာများတွေ့ရမယ်။
ဓာတ်ပုံ။ Instagram
ကိုယ့်ကိုယ်ကို
ခေတ်သစ်စာရေးသူ၏အစားအစာပါသောစားသောက်ဆိုင်၊ ပြင်သစ်နည်းပညာနှင့်ရုရှားအကြောင်းအရာများကိုအစာအိမ်နှင့်ဆိုင်သောစမ်းသပ်မှုများ။ တည်ဆောက်ပုံ၏အဓိကအချက်မှာအီတလီဒီဇိုင်နာ Andrea Viakava မှဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသောပွင့်လင်းသောမီးဖိုချောင်ဖြစ်သည်။
ရာသီအလိုက်ထုတ်ကုန်များ၊ ရိုးရာအစဉ်အလာများနှင့်ခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းများကိုလေးစားခြင်းစားသောက်ဆိုင်၏အဓိကစည်းမျဉ်းများဖြစ်သည်။
အမွှာဥယျာဉ်
စားသောက်ဆိုင်၏အယူအဆသည်သိပ္ပံနှင့်သဘာဝတရား၏အမှတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်မှာစားဖိုမှူးတွေကသူတို့ခြံထဲကပစ္စည်းတွေကိုသုံးတယ်။ အခန်းအားအဆင့်နှစ်ဆင့်ခွဲခြားထားသည်။ အဓိကခန်းမမှာမီးဖိုချောင်ဖွင့်ထားသည့်မီးဖိုချောင်တစ်လုံး၊ ရုရှားမီးဖိုနှင့်မြို့တော်ကိုအပေါ်စီးမှမြင်ကွင်းကျယ်မြင်ကွင်းတစ်ခုမြင်ကွင်း။
ယုန်ဖြူ
မူရင်းအစားအစာနှင့်အတူမြို့လယ်ဗဟိုတွင်မြင်ကွင်းကျယ်စားသောက်ဆိုင်။ ကောင်းမွန်စွာစဉ်းစားထားသောထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်မှုများသည်စားသောက်ဆိုင်၏မီနူး၏ထူးခြားသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။
မင်းဒါကိုတစ်ခါမှမလုပ်ဖူးဘူး
- ကြာသပတေးနေ့ဆား, ကညွတ်နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူဖုတ်ပင်လယ်ဘေ့;
- တံစဉ်များနှင့်ပြာနှင့်အတူသိုးသငယ်ကို cutlet;
- Blancmange, almond, cloudberries နှင့်ကိုကိုး၊
- burbot နှင့်နို့နှင့်အတူ perch နားကိုပိုက်;
- sturgeon caviar နှင့်အတူဆားနပိုလီယံ။
source: www.fashiontime.ru