Xylitol သည်ဘုစပတ်အခေါက်မှရရှိသောသဘာဝချိုမြိန်သည်။ ၎င်း၏သကြားနှင့်အခြားအချိုဓာတ်တို့၏အဓိကကွာခြားချက်မှာသူသည် caries မဖွံ့ဖြိုးစေရန်တားဆီးသောကြောင့်၎င်းသည်ကျန်းမာသောသွားများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် xylitol ကိုသွားတိုက်ဆေးနှင့်ပီကေဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင် xylitol သည်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး caramelized မဟုတ်ပါ - ၎င်းသည်တဆေးမဲ့မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ Xylitol သည်အချို့လူများ၏တဆေးနှင့်အူသိမ် microflora ကိုထိခိုက်သည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကဘာတွေလဲ, contraindications ဘာတွေလဲ?
// Xylitol - ဒါဘာလဲ။
Xylitol သည်သကြားအရက်နှင့်သဘာဝဓာတုပစ္စည်းအမျိုးအစားဖြစ်ပြီးသကြား (ဘိုဟိုက်ဒရိတ်) နှင့်အရက်တို့နှင့်တူညီသော်လည်းဖွဲ့စည်းပုံပါဓာတုဗေဒနည်းတူမတူပါ။ တနည်းအားဖြင့် xylitol သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအရက် (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်နှင့်ဆင်တူသည့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။
ချိုသောအရသာရှိသော်လည်းသကြားဓာတ် (xylitol, erythrol, sorbitol) သည်လူတို့၏အစာခြေစနစ်မှကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထို့အပြင် xylitol သည်သွားဖုံးသီးဖျော်ရည်များအင်ဇိုင်းများကိုမထိခိုက်စေဘဲသွားဖုံးပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
Xylitol သည်ပုံမှန်သကြား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်လျှင် ၁၀ kcal ခန့်) ထက် ၄၀% လျော့နည်းသောကယ်လိုရီများပါရှိပြီး၎င်း၏ချိုမြိန်မှုနှင့်အရသာသည် sucrose နှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာလုပ်ငန်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရတွင်လူကြိုက်အများဆုံးသကြားအစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဆက်ဖတ်ရန်
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - အမျိုးအစားများနှင့်ခွဲခြား
- အကောင်းဆုံးအချို - အဆင့်သတ်မှတ်ချက်
- stevia - အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ
ဘယ်မှာရှာတွေ့?
Xylitol ကိုသဘာဝရင်းမြစ်ဘုစပတ်အခေါက်တွင်တွေ့ရသည်။ သိသိသာသာသေးငယ်သည့်ပမာဏအနည်းငယ်သောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစားအသောက်စတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သည့် xylitol ချိုဓာတ်ကို xylose မှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည်နေကြာပွင့်ခွံ၊ ဝါဂွမ်းခွံများနှင့်ပြောင်းဖူးမြောင်းများမှရရှိသည်။
အစားအစာလုပ်ငန်း၌ xylitol သည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကယ်လိုရီနိမ့်အစားအစာများထုတ်လုပ်ရန်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။ xylitol နှင့်အတူအသုံးအများဆုံးအစားအစာများမှာ:
- ချူယင်ဂမ်း
- ရေခဲမုန့်
- သကြားလုံး
- သကြားအခမဲ့မြေပဲထောပတ်
- အချိုပွဲများနှင့်သကြားလုံး
- ကြောပိတ်ဆို့မှု
- ချောင်းဆိုးရည်
- နှာခေါင်းမှုန်ရေမွှား
- အားကစားဖြည့်စွက်
- သွားနှင့်ဆေးကြော
သွားဖုံးအတွက် Xylitol
Xylitol (xylitol သို့မဟုတ် e967) သည်သွားဖုံးရောင်၏အမှတ်တံဆိပ်များထဲမှချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူကြိုက်များရခြင်း၏အကြောင်းရင်းမှာချိုမြိန်သောအရသာရှိသော်လည်းလူ့ခံတွင်းရှိဘက်တီးရီးယားများကကစော်ဖောက်။ မရနိုင်ပါ။ သကြားနှင့်မတူသည်မှာသွားများ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေနိုင်ပါ။
sorbitol ကို xylitol နှင့်နှိုင်းယှဉ်သည့်သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရ၎င်းသည် caries ကိုပိုမိုသိသာစွာသက်ရောက်စေသည်။ xylitol အုပ်စုသည် sorbitol အုပ်စုထက် ၂၇% caries နည်းသည်ကိုပြသခဲ့သည်။
ဆက်ဖတ်ရန်
- အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် - စာရင်း
- သကြား - အန္တရာယ်ကဘာလဲ?
caries ဆန့်ကျင် Xylitol
caries ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အဓိကအကြောင်းအရင်းမှာသွားကြွေထဲတွင်သတ္တုဓာတ်၏အချိုးအစားကိုပျက်ပြားစေသောကြောင့်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့်အက်ဆစ်သည်သကြားနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုထုတ်လုပ်သည့်ဘက်တီးရီးယားများ၏လုပ်ဆောင်မှုကြောင့်အစာစားပြီးသည်နှင့်ရိုးရိုးလေးဖြစ်သည်။
xylitol ကိုအသုံးပြုခြင်းသကြားနှင့်အချို့သောချိုမြိန်စေသည့်အရာများနှင့်မတူဘဲဘက်တီးရီးယားလူ ဦး ရေတိုးပွားမှုကိုတားဆီးသည်။ အက်စစ် - အချိုးညီမျှမှုသည်ပုံမှန်ဖြစ်နေပြီးသွားယိုယွင်းမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ တံတွေးထုတ်လွှတ်မှုအပေါ်တုံ့ပြန်မှုကြောင့် xylitol သည်သွားဖုံးကိုစိုစွတ်စေပြီးသွားများပေါ်တွင်ပြားပမာဏကိုလျှော့ချပေးသည်။
သွားတိုက်ဆေးနှင့်ဆေးများကိုသုံးပါ
အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည့်အရာအဖြစ် xylitol သည်ခံတွင်းသန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဓိကအားဖြင့်သွားတိုက်ဆေးနှင့်ဆေးကြောခြင်း။ ထို့အပြင် xylitol သည်ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည် - ချောင်းဆိုးခြင်း၊ ဗီတာမင်နှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။
Xylitol lozenges များကို otitis media ကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ အမှန်မှာ၊ ဝါးခြင်းနှင့်နို့စို့ခြင်းသည်အလယ်နား၏သဘာဝသန့်ရှင်းရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်။
Contraindications နှင့်အန္တရာယ်
Xylitol သည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအနည်းဆုံးရှိသောကောင်းစွာလေ့လာသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုပုံစံသည်တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံနိုင်ခြင်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဆေးများတွင်အသုံးပြုသောအခါသီးသန့်ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။
အူမကြီး (သို့) အူသိမ်အူမရောဂါလက္ခဏာများ။ လေ့လာချက်များအရသကြားဓာတ်များသည်အူသိမ်အဏု microflora ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ စင်စစ် xylitol သည်အငွေ့ပျံမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။
အရွယ်ရောက်သူအများစုအတွက်အများဆုံးနေ့စဉ်ဆေးပမာဏမှာ ၂၀-၇၀ ဂရမ် xylitol ဖြစ်သည်။ ပီကေတွင်သကြားအစားထိုးဂရမ်ထက်နည်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်မှာ xylitol သည်သွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုအနည်းငယ်တိုးစေသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိသည်။
***
Xylitol သည်ဘုစပတ်အခေါက်မှရရှိသောသဘာဝချိုမြိန်သည်။ ၎င်းတွင်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ထက် ၄၀% လျော့နည်းသည် - အလားတူအရသာရှိသည်။ ထို့အပြင် xylitol ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်သွားများကိုကောင်းကောင်းအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းကိုပီကေဝါးနှင့်သွားတိုက်ဆေးတွင်အသုံးပြုသည်။
source: fitseven.com