သင်အကျွမ်းတဝင်ချစ်သောဟင်းချိုမျိုးစုံချင်လျှင်, ငါသည်သင်ဤစာရွက်ကြိုးစားကြအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ယနေ့ငါကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, မည်သူမျှလစျြလြူရှုရှိနေဆဲနိုငျပါသညျ!
ဟင်းချက်ဖော်ပြချက်:
beets ၏ထူးခြားသောအရသာ, မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူးပြည့်စုံဆက်သွယ်မှု, ဇီယာစေ့နဲ့အချဉ်မုန့်များ၏အနံ့လည်းထင်ရှားစေလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်သောအရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဟင်းချိုစေသည်! သမားရိုးကျမဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရိုးရာဟင်းချိုပင်ပိုကောင်းရရှိသွားတဲ့။ ဒါ့အပြင်ကြက်သားဟင်းချိုအရသာနှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဘာကြောင့်အံ့သြစရာအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအဖြစ်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သည့်အာဟာရများရှိပါတယ်။ ထိုအခိုက်မှာနွေးသောကွောငျ့, အချိန်ရဲ့ဆောင်းဦးရာသီ-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလအတွင်းအထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာ။ သငျသညျတခါကကြိုးစားလျှင်, သင်အရသာကိုမေ့လျော့နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 1/2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (အဓိကအား) - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/2 အပိုင်းအစ
- အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- beets - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သား - 2 အပိုင်းအစ
- ဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tbsp ။ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - အရသာရှိရန်
- ဇီယာစေ့ - 1 တစည်း
- Apple က cider ရှလကာရည် - 2 Tbsp ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 Tbsp ။ ဇွန်းတစ်ချောင်း
စားသုံးခြင်း: 6
ကြက် Borsch ချက်ပြုတ်နည်း
1
စတင်အပေါင်းတို့, လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. ။ ခွံကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥ, အာလူး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်သားရင်သား။
2
ကြက်သွန်ဖြူထုခုတ်, ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီချလိုက်တယ်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, မုန်လာဥနီခြစ်။
3
ပါးလွှာဖြာအာလူး။ အလားတူပဲ, beets ခုတ်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, အ beets ခြစ်နိုင်ပါတယ်။
4
အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်ထဲသို့ဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းလောင်း။ ရေနံတက်နွေးသောအခါပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကြက်သွန်နီလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 2-3 မိနစ်ကျော်မျှတည်ထားပါ။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီဖို့ကြက်သွန်ဖြူ add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်တစ်နေရာ 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
5
ကျနော်တို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ, အဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားဟင်းရည်ဖြည့်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 35-40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
6
ဤအတောအတွင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြက်သားရင်ပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ကြက်သားပြုတ်ပြီးတာနဲ့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
7
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြသောအခါ, ဟင်းချို, အနည်းငယ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နဲ့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, လိုအပ်ပါက, ဆားထည့်ပါ။
8
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အချဉ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
source: povar.ru