മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാം, പക്ഷേ ഒരിക്കലും വളരെയധികം! ഒരു മാറ്റത്തിനായി, നിർമ്മിച്ച സോസിൽ ഏറ്റവും ടെൻഡർ പന്നിയിറച്ചി പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു തക്കാളി, സരസഫലങ്ങൾ. അത്ഭുതകരമായ ആശയം, ഞാൻ നിർദേശിക്കുന്നു!
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
എനിക്ക് എങ്ങനെ ലിനൻബെറികളും ചുവന്ന വീഞ്ഞും കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കാം. അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് ഇത് ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണ്. രാത്രി മുൻകൂട്ടി ഇറച്ചി ഇറച്ചി നല്ലത് - ആദർശം, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും. തക്കാളി പുളിച്ച ആകുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും. പ്രതിദിന മെനുവിൽ - ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം!
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 650-700 ഗ്രാം
- ലിംഗോൺബെറി - 50-100 ഗ്രാം (ആസ്വദിക്കാൻ)
- സവാള - 1 പീസ്
- തക്കാളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- റെഡ് വൈൻ - 1/2 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ആസ്വദിക്കാൻ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
സെർവിംഗ്സ്: 6
"ലിനൻബെറികളുമൊക്കെ പന്നിയിറച്ചി പാചകം" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
1. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ, പന്നിയിറച്ചി മുറിച്ചു തക്കാളി കഴുകുക - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ഇറച്ചി, മിനുസമാർന്ന ചെടികൾ, മുതലായവ) ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക. ഇറച്ചി മാംസമാവട്ടെ, 2-XNUM മണിക്കൂറുകൾ.
3. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ പായസം-പാൻ) ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാംസം ഇട്ടു. പീൽ ആൻഡ് മുകളിൽ ഉള്ളി, സവാള മാംസംപോലെയും. സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാനും അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും വീഞ്ഞും പകരും. ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞതും പായസം ഇറച്ചി ചൂട് കുറച്ചുകയറുന്നത് ശേഷം.
4. മൃദു വരെ ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ (കഷണങ്ങൾ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്) മാംസം അരപ്പ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ആശംസകൾ!
അവലംബം: povar.ru