Okroshka പല വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കി: kvass ന്, kefir ന്, മിനറൽ വാട്ടർ ന് ആൻഡ് whey ന്. ഈ ഉന്മേഷം വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയ ആകുന്നു തുക. ഞാൻ ഒരു ക്ലാസിക് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള വിവരണം:
നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും kefir ന് പച്ചക്കറി okroshka പാചകം എങ്ങനെ തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, പിന്നെ സംശയം, ഈ പാചക അനുയോജ്യമാണ്. ഞാൻ kefir ധാതു വെള്ളം okroshka പാചകം, മുമ്പ് ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. Okroshka നന്നായി പച്ചിലകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, അതിനാൽ ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി ഒഴിവാക്കാൻ ചെയ്യരുത്. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊതുക (refueling ശേഷം) നില്പാനും പിന്നെ മേശ ലേക്കുള്ള സേവിക്കും okroshke.
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് - 300 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-5 കഷണങ്ങൾ
- കുക്കുമ്പർ - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 4-5 കഷണങ്ങൾ
- മുള്ളങ്കി - 4-6 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
- കെഫിർ - 1 ലിറ്റർ
- പച്ചിലകൾ - 1 ആസ്വദിക്കാൻ
- വെള്ളം - ആസ്വദിക്കാൻ (അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം)
സെർവിംഗ്സ്: 5- XXX
എങ്ങനെ "പാചകം ന് പച്ചക്കറി okroshka" പാചകം
1. ഒരു യൂണിഫോം "ഉരുളക്കിഴങ്ങു പാകം ചെയ്ത് പാകംചെയ്തു വേവിച്ച മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ, ഈ ചേരുവകൾ വൃത്തിയാക്കുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും (റാഡിഷ്, കുക്കുമ്പർ ഒഴികെ) സമചതുര അരിഞ്ഞത്. എനിക്ക് ചെറിയ മുറിവുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
3. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് റാഡിഷ് മൂന്നു. എല്ലാ തയ്യാറായ ഉത്പന്നങ്ങളും വലിയ അളവിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
4. ഞങ്ങൾ അവസാനം പച്ചിലകൾ മുറിച്ചു. Okroshka പച്ച ഉള്ളി ആൻഡ് ചതകുപ്പ "സ്നേഹിക്കുന്നു". എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
5. കഫീറും വെള്ളവും (ഓപ്ഷണൽ) ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
6. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന okroshka ന്റെ ഒരു പതിപ്പ്.
വീഡിയോയിൽ ഒക്റോഷ്കാ