Kiaulienos šnicelė su grietine padažu yra puikus būdas įvairinti savo namie skirtą mitybą. Smulkiai pjaustytų kiaulienos gabaliukai, kepti rupių miltų, kiaušinių ir kiaušinių duonos trupiniai ... svečiams patiks!
Paruošimo aprašymas:
Be šventinio stalo praktiškai be mėsos, o paprasta vakarienė su šeima papuošia kiaulienos šnicezę orkaitėje. Šis patiekalas yra pagamintas iš bet kurios mėsos, bet tai yra ypač sultinga ir skanu, ji pagaminta iš kiaulienos. Šie kepsniai iš kiaulienos įvertinsite visus svečius ir nebus jums daug laiko pasiruošti.
Sudėtis:
- Kiaulienos kotletai - 6 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Miltai - 1/4 taurės
- Vanduo - 1 str. šaukštas
- Duonos trupiniai - 3/4 puodelio
- Malta paprika - 1 arbatinis šaukštelis
- Petražolės - 1 arbatinis šaukštelis
- Grietinė - 1/2 puodelio
- Krapai - 1/2 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
- Druska, pipirai - pagal skonį
Porcijos: 6
Kaip virti "Kiaulienos šnicelis su grietinėlės padažu"
1. Įdėkite kiekvieną mėsos dalį į maišą, kad būtų gerai plakta plaktuku.
2. Maišykite mėsą. Sultys su druska ir pipirais.
3. Buteliuke maišykite džiūvėsių, petražolių ir paprikos. Atskirame dubenyje perpjauk kiaušinius ir vandenį šakute.
4. Pirmiausia išmeskite mėsą į miltus, paskui kiaušinius, o paskui maišytuvus. Kepkite ant šildomo augalinio aliejaus keptuvėje.
5. Kuko šnicelio 5 minutės iš abiejų pusių, kol virti.
6. Padaže sumaišykite miltus ir sultinį. Sultinį įpilkite, į skonį įpilkite grietinės, krapų, druskos ir pipirų. Virkite padažą, kol jis sutirštės, bet neleiskite jo virti, nes grietinė gali sulūžti.
Kiaulienos šnicele patiekite su grietine padažu.
Šaltinis: povar.ru