Kriaušė ir agurkas – egzotiškas derinys, bet patikėkite, sumuštinio skonis labai sultingas ir ryškus! Siūlau tai patikrinti.
Paruošimo aprašymas:
Jei ne Skaičiuojant vištienos kepimo laiką, sumuštiniai iškepa labai greitai. Vištieną galima pakeisti bet kokia virta mėsa arba, pavyzdžiui, neįtraukti į kompoziciją. Išbandžiau abu variantus, bet man labiau patiko su vištiena, puikiai papildo kriaušę ir skonis išryškėja visai kitaip. Patikėkite, išeis skanus, nes dėl daugybės sultingų daržovių ir kriaušės sumuštinis tampa sultingas ir patrauklus. Pradėkime!
Sudėtis:
- Agurkas - 1/2 vnt
- Žalieji svogūnai - 1/2 ryšulio
- Lapinės salotos – 2 vnt
- Jogurtas - 2 šaukštai. šaukštai
- Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
- Vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Malti čili pipirai - pagal skonį
- Virtos vištienos filė - 150 gramų
- Duona - 4 skiltelės
- Pomidoras - 1 vnt
- Kriaušė - 1/2 vnt
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti sumuštinį su vištiena ir kriauše
Kriaušę ir agurką sutarkuokite stambia tarka, išspauskite skysčio perteklių.
Salotas supjaustykite juostelėmis, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Sumaišykite dubenyje.
Į salotas įpilkite jogurto, garstyčių, acto. Pagardinkite druska ir čili pipirais pagal skonį, išmaišykite.
Supjaustykite filė ir pomidorą, kaip nuotraukoje.
Surinkite sumuštinius: ant duonos dėkite pomidorus, kriaušes ir agurkus, filė, salotas. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru