Šios lengvai paruošiamos ir sočios salotos gali ne tik papildyti pagrindinius patiekalus, bet ir tapti visa vakariene. Kaip pasigaminti „Obzhorka“ salotų su krekeriais, aprašytais receptą su nuotrauka.
Paruošimo aprašymas:
Krekerius galima kepti sūdytą pakuotėje, bet virti keptuvėje, skardine. Tas pats su grietine, kuri, žinoma, gali būti pakeista majonezu. Tačiau salotos su grietine yra daug švelnesni.
Sudėtis:
- Vištienos filė - 400 gramų
- Svogūnas - 3 vnt
- Morkos - 4 vnt
- Grietinė - 300 mililitrų
- Supjaustytas kepalas - 1 vnt
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- Prieskoniai - pagal skonį
Porcijos: 4
Kaip virti "Obžhorka" salotas su skrebučiais "
1. Iš anksto užvirkite vištieną. Atvėsinkite atvėsintą mėsą arba paimkite ją rankomis ne labai smulkiai.
2. Šildykite keptuvėje 1 šaukštu aliejaus. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus ir kepkite, kol išgaunamos aiškios sultys.
3. Nulupdami svogūnus, švelninkite morkas ir drožkite. Tada įdėk jį į keptuvę su lanku, šiek tiek paimkite į šoną. Kruopas daržoves po dangčiu keletą minučių, tada maišykite ir virkite, kol virti. Prieš išimdami keptuvę nuo šilumos, sumaišykite su druska ir pipirais morkas su svogūnais, pridėkite prieskonių pagal savo skonį.
3. Norėdami pagaminti sausainius, kepkite keptuvą į mažus gabalėlius. Tada kepkite į keptuvę iš visų pusių, pridedant aliejaus. Galite naudoti paruoštus sausainius.
4. Kai visos salotos sudedamosios dalys yra paruoštos, galite pradėti montuoti. Į salotų dubenėlių dugną, kurioje patiekite indą, įdarykite virtą vištienos filė ir supilkite šaukštą grietinės. Kitas sluoksnis įdėti kepti daržovės ir padengti grietine dar kartą. Visų pirma, įdėti sausainiai.
Šaltinis: povar.ru