Aprašymas: Vaikystėje, kuris iš mūsų nemėgo skanių krepšelių, kuris nesvajojo gauti monetą ir nubėgti į artimiausią delikatesą paragauti šio fantastiško skanėsto.
Prieš keletą metų internete radau trapios tešlos krepšelių receptą ir nuo tada Naudoju su nuolatiniu malonumu. Receptas toks paprastas, kad jį puikiai pasigaminsite kartu su vaikais, o su įdaro sluoksniu ir kremu galite eksperimentuoti be galo. Šiandien tortams papuošti naudoju purų braškių kremą, kurį greitai ir lengvai pasigaminu su HAAS braškių skonio plaktos grietinėlės pakaitalu.
Virimo laikas: 120 minutės
Porcijos: 10
Ingredientai „Smėlio duonos krepšeliams su kreminiu kremu“:
Krepšeliai
- Sviestas
- 50 g
- Margarinas
- 100 g
- Cukrus
- 100 g
- Vanilinas
(HAAS)
- 1 paketas.
- Kiaušinio trynys
- 2 vnt
- Sour cream
(su maža skaidre)
- 1 st. l
- Druska
- 1 žiupsnelis.
- Kvietiniai miltai /
Miltai(2 stiklinės)
- 330 g
- Kepimo milteliai
(HAAS)
- 1 šaukštelis.
- uogienė
(sluoksniui galite naudoti confiture, uogienę. Turiu šviežių braškių tyrės.)
- 150 g
kremas
- Miltelių mišinys
(HAAS braškių skonio plaktos grietinėlės pakaitalas)
- 2 paketas.
- Pienas
- 200 ml
„Trumpos duonos krepšelių su kremu“ receptas:
Kambario temperatūros margariną ir sviestą sumaišyti su cukrumi, supilti vaniliną ir išplakti iki vientisos masės.
Tada sudėkite trynius, plakite toliau, tada nedideliu stikleliu įpilkite 1 valgomąjį šaukštą grietinės, plakite.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
Pusę miltų persijokite į kreminę masę, įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite. Kai tik miltai sumaišomi, suberkite antrąją miltų dalį ir gerai išmaišykite. Jei neturite kietai tešlai minkyti skirto maišytuvo, tada tešlą gerai išmaišykite šaukštu ir tada minkykite rankomis.
Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Po 30 minučių išimkite tešlą iš šaldytuvo. Padalinkite tešlą į dalis ir pradėkite ja pildyti metalines formas. Formų tepti riebalais nereikia, nes tešla jau gana riebi. Paimkite gabalėlį tešlos ir paskleiskite ant formos, minkydami pirštais. Šakute subadykite krepšelio dugną.
Krepšelius kepkite 170-180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Vadovaukitės savo orkaite.
Išimkite gatavus krepšelius iš orkaitės, porą minučių atvėsinkite formelėse ir atsargiai išimkite iš formelių. Padėkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų
Ant krepšelių apačios sudėkite konfigūraciją, konservus arba uogienę. Aš naudojau šviežių braškių įtrynimą.
Paruoškite orų sviestinį kremą. Vieno braškių skonio plaktos grietinėlės pakaitalo paketėlio turinį gerai išmaišykite su 100 ml atšaldyto pieno ir plakite mikseriu, kol padidės tūris ir sutirštės. Kremas lengvai plaka, pasirodo lengvas ir erdvus, kitą dieną išlaiko formą ant krepšelių ir neteka. Nuotraukoje matote iš vieno maišelio išplaktą tūrį. Iš viso man prireikė dviejų pakelių kremo pakaitalo 10 krepšelių papuošimui.
Krepšelius papuoškite kremu.
Kviečiame visus išgerti arbatos.
Gero apetito!
Šaltinis: povarenok.ru