SUDĖTIS
- 1 kg moliūgų
- 1 kg cukraus
- 70 g šviežio imbiero
- Citrina 1,5
STEP-BY-STEP PREPARAVIMAS PARUOŠIMUI
Žingsnis 1
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Suberkite cukrų, uždenkite plėvele ir palikite per naktį kambario temperatūroje.
Žingsnis 2
Imbierą nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Citrinas sumalkite trintuve tiesiai su žievele. Į moliūgą įpilkite imbiero ir citrinos.
Žingsnis 3
Viską sudėkite į didelį puodą ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite apie valandą.
Žingsnis 4
Naudokite trintuvą, kad gautumėte tekstūruotą marmeladą su gabalėliais. Marmeladą supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždenkite sterilizuotais dangteliais. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Šaltinis: gastronom.ru