Sriubos iš sveiko maisto receptų. Visos jo sudedamosios dalys yra išpjaustytos pakankamai didelės apimties, kad gerai pamatytumėte, kokia ji pagaminta, ir jaučiamas kiekvieno skonio. Aš jums pasakysiu, kaip virti vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais.
Paruošimo aprašymas:
Galite naudoti vištienos šlauną ar kumpį, tačiau filė mažiau riebi, todėl rekomenduoju ją vartoti. Daržovės, kai virti, turėtų išlaikyti jų tekstūrą, todėl jų neviršyti. Valgykite sriubą karšta, geriausia iš karto po virimo. Galite pasimėgauti grietine arba papuošti šviežiais žolelėmis.
Sudėtis:
- Vištienos filė - 450 gramų
- Vištienos sultinys - 2,8-3 litrai
- Morkos - 5 vnt
- Saliero stiebas - 5 vnt
- Makaronai - 230 gramų
- Džiovintas bazilikas - 1 žiupsnelis
- Druska - pagal skonį
Porcijos: 6
Kaip virti "Vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais"
1. Į keptuvę supilkite vištienos sultinį (galite įdaryti vandenį), prijunkite prie virimo.
2. Nulupkite morkas ir supjaustykite juos į žiedus.
3. Nuplauk Seleriją ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Į virimo sultinį įdėkite vištienos filė.
5. Virimo metu virkite apie 12-15 minutės, tada pašalinkite jį iš indo ir šiek tiek atvėsinkite.
6. Pridėti morkas į virimo indą.
7. Tuo tarpu pasiimkite šiek tiek šaltos mėsos pluoštui.
8. Grąžinkite mėsą į keptuvę, pridėkite salierą, makaronus, baziliką ir druską. Virkite maždaug 10 min.
9. Paruošta sriuba supilkite ant plokštelių ir padėkite.
Šaltinis: povar.ru