Ar manote, koks desertas virti romantišką vakarienę? Mielai jums padėsiu! Želė iš šampano su vaisiais ir uogomis! Tai ryškus, skanus ir efektyvus! Siurprizas myliu ir be jo!
Paruošimo aprašymas:
Jūs galite paimti bet kokius vaisius ir uogas pagal savo skonį, netgi konservuotus! Laikas pasirengti bus labai mažai. Tiesiog užšalusi želė privers jus šiek tiek palaukti, bet manau, kad tai didelis pliusas, nes desertas gali būti parengtas iš anksto. Kaip gaminti želė iš šampano su vaisiais ir uogomis, perskaitykite pagal žingsnis po žingsnio receptą.
Sudėtis:
- Šampanas pusiau saldus - 500 mililitrų
- Greito maisto želatina - 10 gramų
- Kriaušė - 1 vnt
- Persikas - 1 vnt
- Nektarinas - 1 vnt
- Abrikosas - 2-3 vnt
- Vynuogės - 100-150 gramų (be sėklų)
- Vyšnia - 100-150 gramų
- Braškės - 100-150 gramų
Porcijos: 3-4
Kaip virti "Želė iš šampano su vaisiais ir uogomis"
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Vaisiai ir uogos gerai nuplaunami.
Konteineriai, kuriuos planuojate naudoti želė, rekomenduoju padengti maisto plėvelę ir palikti filmo uodegą lauke. Tada jums nereikia šildyti želė ir daryti kitus manipuliavimus, kad jį gautumėte.
Vaisius ir uogas nuvalykite ir atsitiktinai supjaustykite gabalais. Vynuogės ir kitos mažos uogos gali būti paliktos visai.
Šampanu mes išpilame greitą želatiną ir padėkite jį ant viryklės. Po to, kai išmaišysite želatiną su šampanu, reakcija pasieks. Viskas pakils su putplasčiu dangteliu, todėl paimkite talpyklą giliai. Sumaišykite mažai šilumos, palaipsniui putos pradeda kristi. Šiek tiek pašildykite masę, želatina ištirpsta iki šio momento, pašalinkite iš šilumos.
Tai toks mažas putplastis bus paliktas iki virimo pabaigos.
Vaisiai ir uogos dedami į talpyklą.
Užpildykite šampanu! Išimkite 5-6 valandas į šaldytuvą, kol jis visiškai sukietėja. Kai želė yra paruošta, lengvai traukite maisto plėvelės taukus, padėkite plokštelę ant konteinerio viršaus ir pasukite ją. Išimkite indą, atsargiai ištraukite maisto plėvelę iš želė ir naudokite ją!
Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru