Kepimo grikių su malta mėsa krosnyje receptas - tai vienas iš geriausių sprendimų, kaip pasimėgauti gardžiu, įdomiu ir švelniu gurkšniu pietums ar vakarienei. Tai patiekalas dažnai man padeda.
Paruošimo aprašymas:
Indų indų paruošimas puodelyje yra tikras mankštinys. Jis gali kepti mėsą, daržoves, grūdus arba sujungti keletą ingredientų. Dėl šio patiekalo - bet smulkinta mėsa (aš turiu kiaulienos jautieną), iš jos aš formuoju kruopas, puikiai papildančias grikių garnyras.
Sudėtis:
- Grikiai - 0,5 kilogramo
- Svogūnai - 5 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Malta kiauliena ir jautiena - 400 gramų
- „Manka“ - 2 str. šaukštai
- Druska ir pipirai - pagal skonį
- Lauro lapas - 2 vnt
- Vanduo - 750 mililitrų (verdantis vanduo)
- Sūdyti krapai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį
Porcijos: 2
Kaip virėjas "Grikiai su maltomis mėsomis krosnyje"
1. Aš žievelės iš keturių lukštų, išplauta šaltame vandenyje ir smulkiai pjaustykite.
2. Aš įdėjau keptuvę ant ugnies, supilkite į ją kokį nors augalinį aliejų, gerai jį pašildykite. Aš kepiu svogūnus.
3. Įdėk į dubenį įdaru, įpilkite kepti svogūnai, sūdyti krapai.
4. Aš įdėti du šaukštus manų kruopos, sumaišykite.
5. Aš palieku vilną trisdešimt minučių (apytiksliai) mangai patinti.
6. Išvaliau likusią svogūnėlę ir morkas, jas išpjaukite, kepkite svogūnus į keptuvę ir paskleiskite morką.
7. Aš paimau grikį nuo šiukšlių ir mano, paskui jį supilkite į keptuvę prie svogūnų ir morkų.
8. Į keptuvę įmaišykite lauro lapelį, druską ir pipirus, sumaišykite ir kepkite.
9. Turiu didelį puodą (galite pasiimti keletą mažų) paskleisti skrudintą grikį apačioje.
10. Iš anksto paruošto kiaulienos formos mažos kukuliai.
11. Paskirstykite kukulius ant grikio į puodą.
12. Puodo turinys užpildomas verdančiu vandeniu iki pat viršuje.
13. Aš siunžiu puodą į šildomą iki 180-200 laipsnių orkaitę apie 60 min.
14. Aš dedu gatavą patiekalą porcijai ant plokštelės ir tiekiu karštą malonų apetitą prie stalo!
Grikių su malta mėsa orkaitėje vaizdo receptas
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI