Meringue mikrobangų krosnelėje yra nuostabus desertas kavai, arbatai per rekordiškai trumpą laiką. Beringų gaminimas, žinoma, nėra lengviausias procesas, bet mikrobangų krosnelė tai daug lengviau.
Paruošimo aprašymas:
Mano nuomone, visi mėgsta šiuos saldžius, baltus ir erdvius pyragus - mano vaikai tikrai pasirengę juos valgyti visą parą :). Mikrobangų kremo skonio skonis skiriasi nuo orkaitės. Bet vis dėlto jis yra skanus ir saldus :). Šis paprastas mikrobangų kremzlės receptas man padėjo ne kartą. Ir kai svečiai jau beveik prie slenksčio, ir kai vaikai staiga norėjo kažko saldaus. Šie sausainiai, kaip daugelio pyragų sluoksnis, taip pat bus labai geri. Norėdami gaminti meringus standartiniu metodu, reikia labai daug laiko, tačiau jei apsiginklinsite mikrobangų krosnele ir atkreipsite dėmesį į šį paprastą meringų mikrobangų krosnelėje receptą, tai per kelias minutes paruošite nuostabų desertą :) Pabandykite, eksperimentuokite - ir jums pasiseks!
Sudėtis:
- Kiaušinis - 1 vnt
- Cukraus milteliai - 250-270 gramų
Porcijos: 5-6
Kaip virti „Meringue mikrobangų krosnelėje“
Į dubenį įpilkite miltelių cukraus, kuriame paruošiame meringų pagrindą. Atskirkite trynio baltymą (mums nereikia trynio).
Supilkite baltymus į miltelius ir gerai sumaišykite, patrinkite.
Praskalauti maždaug 5 min. Gausime lengvą ir gana storą masę. Nieko panašaus, kas atsitinka, kai plakama su maišytuvu.
Kažkodėl kartais gaunu tirštą masę, o kartais ne. Nežinau, nuo ko tai priklauso. Jei jis yra storas, tiesiog suvyniokite mažus kamuoliukus ir padėkite juos ant pergamento, kurio dydis yra mikrobangų krosnelė. Jei masė nėra tiršta, išspauskite švirkštu arba tiesiog paskleiskite šaukštu nedideliu atstumu. Įjungiame mikrobangų krosnelę 1-1,5 minutės (aš ją paruošiu per 1 minutę) 750 vatų galia. Kai kepsite pirmą kartą, stebėkite procesą. Centre meringai gali iškepti greičiau ir sudegti. Pasibaigus laikui, dar minutę neatidarykite mikrobangų krosnelės durelių - meringai sunoks :)
Šaltinis: povar.ru