ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄ່າ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຫານທີສອງ, ອາຫານຂ້າງ, ອາຫານປະເພດອາຫານແລະສະຫຼັດ. ພະຍາຍາມສູດທີ່ຄ້າຍຄື ເຮັດແກງຖົ່ວ vegetarian.
ລາຍລະອຽດຂອງການກະກຽມ:
ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມລົດຊາດໃນແກງນີ້, ສະນັ້ນໃຊ້ປະເພດຕ່າງໆ. ທ່ານສາມາດຊື້ຊຸດຂອງປະເພດຕ່າງໆຫຼືປະສົມຫຼາຍຕົວທ່ານເອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຊ່ຫມາກຖົ່ວຄ້າງຄືນໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຕົ້ມຢ່າງໄວວາ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເບື່ອຫນ່າຍກັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ແກງສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັນທີຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 450 ກຣາມ (ປະສົມ)
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 2 Tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Carrots - 4 ຊິ້ນ
- ກ້ານໃບ Celery - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ ຳ - 6 ແກ້ວ
- ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Oregano - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Paprika - 0,5 ບ່ວງກາເຟ
- ພິກໄທ Cayenne - 1 pinch
- ເກືອ, ພິກໄທ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ Cider - 2 ກ້ອນ
ອາຫານ: 8
ວິທີເຮັດແກງຖົ່ວ Vegetarian
1. ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ກວມເອົານ້ໍາແລະປະໄວ້ຫນຶ່ງຄືນ.
2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຟັກຜັກທຽມ. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນ saucepan, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
3. ຕັດ carrots ແລະ celery ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາຜັກໃນແຊ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນປະມານ 4-5 ນາທີ.
4. ລ້າງໝາກຖົ່ວທີ່ແຊ່ໄວ້ໃນເມື່ອກ່ອນແລ້ວເອົາໄປໃສ່ໃນໝໍ້.
5. ຕື່ມນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເອົາແຊ່ໃສ່ໄຟ.
6. ເອົາທຸກຢ່າງໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟຕໍ່າປະມານ 90 ນາທີ.
7. ປອກເປືອກໝາກເລັ່ນໃຫ້ລະອຽດ (ຫຼືໃຊ້ກະປ໋ອງ), ຕື່ມໝາກເລັ່ນ ແລະເຄື່ອງເທດທັງໝົດໃສ່ກະທະ.
8. ຕົ້ມແກງປະມານ 20 ນາທີ.
9. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມສົ້ມແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ, garnish ແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.
10. ເອົາແກງສໍາເລັດຮູບທັນທີຫຼືເຢັນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 1-2 ມື້.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: povarru