້ໍາເຜີ້ງແມ່ນມັກຈະເອີ້ນວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະກິ່ນຫອມ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າເຜິ້ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າມັນມີ, epithet ແມ່ນເກືອບສົມຄວນ.
ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ້ໍາເຜີ້ງແສງແມ່ນຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນຫມູ, ເຊິ່ງ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບປຸງລົດຊາດຂອງຍັງໄດ້.
້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງປົກກະຕິແລ້ວພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຫນາເກີນໄປ, ແລະເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກເພີ່ມຫຼາຍປານກາງ. ສູດຕໍ່ໄປນີ້, ຖ້າວ່າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເກືອແລະໄຂມັນ, ແລະ seasoning ທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຫມົດ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍ່ເຄັ່ງຄັດເກີນໄປອາຫານ.
ຫມູໃນນໍ້າເຜິ້ງ - ຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ
•ນໍ້າເຜິ້ງຊະນິດໃດກໍ່ ເໝາະ ສົມ, ຕາບໃດທີ່ມັນບໍ່ ໜາ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຫວານ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມັນສົມບູນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະດ້ານລົດຊາດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ສະ ໝຸນ ໄພ, ວິນຍານ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຂີງ, ຜັກທຽມສົດ, ນ້ ຳ ສະ ໝຸນ ໄພເຂັ້ມຂຸ້ນຫລືໃບເຕີຍ. ສອງອັນສຸດທ້າຍແມ່ນຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຊອດບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ມັນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍອ່ອນລົງເປັນຢ່າງດີ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນກວ່າ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ນໍ້າສົ້ມຫຼືນໍ້າ ໝາກ ນາວສົດກໍ່ໃຊ້.
•ໃນຊອດດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງມາປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຊີ້ນໃສ່ກະດູກຫລືກະດູກ. ສຳ ລັບເຕົາແລະຈືນ, ຊີ້ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນື້ອເຍື່ອຫລືກະດູກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກອົບ, ແຕ່ມັກຈະຊອຍຊີ້ນ ໝູ ອ່ອນໆແມ່ນຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້.
•ຊີ້ນ ໝູ ໃນນ້ ຳ ເຜິ້ງແມ່ນຖືກເຕົາ, ຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້, ອົບ. ໃນເຕົາອົບ, ຊີ້ນແມ່ນຖືກແຕ່ງຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ, ໃນແຂນຫລື foil. ມີສູດ ສຳ ລັບ multicooker. ການ ນຳ ໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອາຫານ ໃໝ່ ໝົດ - ດ້ວຍຝັກອ່ອນໆ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ຫາຍາກຫຼື ໜາ.
•ຊີ້ນທີ່ອົບຈາກເຕົາອົບແມ່ນເຮັດເປັນອາຫານວ່າງ. ອາຫານຂ້າງໆຂອງທັນຍະພືດແລະມັນຕົ້ນ, ຜັກສົດຫລືເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບຊີ້ນ ໝູ ປີ້ງຫລືຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງ.
ຫມູຂົ້ວຫມູ້ໍາເຜີ້ງກັບເມັດ້ໍາເຜີ້ງກັບເມັດຫມາກງາ
ສ່ວນປະກອບ:
•ເນື້ອເຍື່ອຫມູ - 400 gr.;
•ນ້ ຳ ສະບູ XNUMX ບ່ວງແກງ;
•ແປ້ງ - 2 ບ່ວງເຕັມ;
•ບ່ວງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ງາ;
•ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ;
•ນ້ ຳ ມັນທີ່ບໍລິສຸດສູງ.
ວິທີການກຽມ:
1. ຈຸ່ມເນື້ອເຍື່ອທີ່ແຊບລົງໃນແປ້ງ. ທ່ານສາມາດເກືອເບື້ອງຕົ້ນຊີ້ນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນ້ ຳ ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງຈະຖືກຕື່ມເຂົ້າໃນອະນາຄົດ, ແລະມັນມີຄວາມເຄັມພຽງພໍແລ້ວ.
2. ໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນໃນ ໝໍ້ ໜາ, ແຊ່ເປັນປະ ຈຳ, ຈືນຕ່ອນໆຂອງເນື້ອເຍື່ອຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ.
3. ຖອກນ້ ຳ ສະບູປະສົມກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະແປ້ງລົງໃນຖ້ວຍ. ແຕ່ງກິນ, ກະຕຸ້ນ, ຈົນກ່ວາປະສົມຫນາຂື້ນຢ່າງໄວວາແລະສັງເກດເຫັນ. ນີ້ມັກຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນສາມນາທີ.
4. ຕື່ມເມັດ ໝາກ ງາລົງໃສ່ຈານ, ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
ຫມູໃນຊອດ້ໍາເຜີ້ງໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
•ກາກບອນ - 400 gr.;
•ນ້ ຳ ສົ້ມ XNUMX ບ່ວງແກງ;
•ຜັກທຽມ;
•ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ຫາຍາກ - 3 tbsp. ທ.;
•ເຂົ້າສາລີ XNUMX ບ່ວງແກງຫຼືປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ສົດໃສແລະ ທຳ ມະດາ;
•ຖົ່ວເຫລືອງ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ບໍ່ມັກ, ມືດມົວ - 40 ມລ;
• pepper ດິນແລະລະລາຍເກືອທີ່ດີ, ຊັ້ນ "ພິເສດ" - 1/5 tsp;
•ສອງບ່ວງນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູຈາກຫນາກແອບເປີທີ່ສາມາດກິນໄດ້.
ວິທີການກຽມ:
1. ລ້າງເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າສະອາດ. ປົນກັບ ໝາກ ພິກໄທປະສົມກັບເກືອແລະທາສ່ວນປະສົມຢ່າງລະອຽດທົ່ວຊິ້ນ.
2. ໃນທັກສະ, ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນບາງສ່ວນ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງສຸດ. ຕື່ມຊີ້ນແລະຈືນຢ່າງໄວວາໃນທຸກດ້ານ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ຂົ້ວເກີນໄປ. ປ່ຽນເປັນໄລຍະ!
3. ໃນຊາມນ້ອຍຫລືຊອດນ້ ຳ ແຈ່ວ, ປະສົມນ້ ຳ ສົ້ມໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫລືອງ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີແລະສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມທີ່ຖືກຕີດ້ວຍການກົດ, ປະສົມ.
4. ຖອກນ້ ຳ ເຜິ້ງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຂົ້າໄປໃນທັກແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນຊິ້ນສ່ວນບາງຄັ້ງຄາວ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊອດໃສ່ຊີ້ນໃນເວລາທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.
5. ເອົາຊີ້ນ ໝູ ທີ່ປຸງສຸກມາລົງໃສ່ຈານ, ຕັດເປັນບາງສ່ວນແລະຖອກນ້ ຳ ແຫຼວທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນ ໝໍ້.
ຫມູຊີ້ນຫມູໃນນໍ້າເຜີ້ງກັບຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
•ເນື້ອເຍື່ອ ໝູ, ຄໍຫຼືກະດູກຂ້າງ;
•ຈອກ້ໍາເຜີ້ງບາງໆ;
•ຫົວຜັກທຽມນ້ອຍໆ;
•ຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ແກ້ວບໍ່ສົມບູນ;
•ຈອກນ້ ຳ ສະບູທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ;
•ເຄື່ອງເທດ "ສຳ ລັບຊີ້ນ", ກຽມພ້ອມ.
ວິທີການກຽມ:
1. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມີຊີ້ນອັນໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ລ້າງມັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະວາງໄວ້ໃນຝາມືທີ່ ໜາ ແລະມັກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາລີດທີ່ມີສ່ວນລຸ່ມ multilayer.
2. ລະລາຍ ນຳ ້ ໝາກ ເລັ່ນດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພີ່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ຫົວຜັກທຽມ. stir ດີແລະງາມປະສົມໃນໄລຍະຊີ້ນ.
3. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ລໍຖ້າຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມໃຫ້ເປັນກາງເພື່ອໃຫ້ແຫຼວພຽງແຕ່ຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ, ແລະປົກຄຸມ.
4. ຊິມປະມານ XNUMX ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາທ່ອນໄມ້ທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ. ບາງຄັ້ງກະຕຸ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະ ໄໝ້.
ຫມູໃນຍັງ້ໍາເຜີ້ງມີຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
•ເນື້ອເຍື່ອຫມູ - 700 gr.;
• ໝາກ ແອບເປີ້ນ XNUMX ຊະນິດຂອງແນວພັນສົ້ມ, ມີເນື້ອເຍື່ອແຂງ;
•ສອງບ່ວງຍີ່ຫໍ້;
• 1/2 tsp. ນ້ໍາອ່ອນຈາກນາວສົດ;
•ສາມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ;
•ບ່ວງຜັກໃດໆ, ນ້ ຳ ມັນກັ່ນ;
•ນໍ້າ - ເຄິ່ງແກ້ວ.
ວິທີການກຽມ:
1. ຕັດເນື້ອເຍື່ອທີ່ກຽມໄວ້ຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂື້ນຕາມທິດທາງຂອງເສັ້ນໃຍ, ເປັນທ່ອນ, ໜາ ປະມານ 0,8 ຊັງຕີແມັດຊັງຕີແມັດ. ກະຈາຍພວກມັນໃສ່ກະດານຕັດແລະຕີພວກມັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼຸດຄວາມ ໜາ ລົງ XNUMX ຊມ, ຖູດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທແລ້ວປະໄວ້ໃນເວລາສັ້ນໆ.
2. ລ້າງ ໝາກ ແອບເປີ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເປັນທ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ທ່ານສາມາດເອົາເປືອກອອກກ່ອນຖ້າມັນເຄັ່ງຄັດ.
3. ເຊັດເບົ້ານ້ອຍໆດ້ວຍຜ້າທີ່ແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ມັນແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງແອບເປີ້ນມາພ້ອມກັນ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຫັກອອກມາ.
4. ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ foil, ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
5. ຖອກນ້ ຳ ເຜິ້ງລົງໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມເລັກ ໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ຢານ້ ຳ ໜາ ຂື້ນເລັກນ້ອຍ. ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ brandy, stir.
6. ເມື່ອອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຜ່ານຖາດ, ເອົາຟອຍ, ຖອກນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລ້ວວາງລົງໃນເຕົາອົບປະມານ XNUMX ນາທີ.
ຫມູຫມູກັບຜັກຊີດໃນນໍ້າເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
•ຄໍຫຼື hams ສອງກິໂລກຣາມ;
•ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ buckwheat 3 ບ່ວງ;
• 100 gr. mustard ຮ້ອນ;
•ຮາກຂີງ - ຊິ້ນ 2 ຊມ;
•ຫມາກພິກຂາວ, ຖືກຕີດ້ວຍມື - 1/2 tsp;
•ຂີ້ເຜິ້ງ, tarragon - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄັ້ງ;
• spos ຂອງ rosemary (ທົດແທນດ້ວຍເຄິ່ງບ່ວງບ່ວງແຫ້ງ);
• 1,5 ບ່ວງຂອງ basil;
•ຜັກທຽມ;
• barberry ແຫ້ງ - 3 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ວິທີການກຽມ:
1. ເນື້ອເຍື່ອທີ່ຖືກລ້າງໃຫ້ແຫ້ງດີ, ເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມບໍ່ໄດ້ສີນ້ ຳ ຕານໃນເວລາຈືນ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
2. ກະຈາຍແຜ່ນຟອຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍດີໄວ້ເທິງໂຕະ. ມັນຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະຫໍ່ຊີ້ນໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະປະທັບຕາ. ເອົາແຜ່ນຟອກອີກແຜ່ນ ໜຶ່ງ ວາງ, ວາງຊີ້ນ ໝູ ໃສ່ໃຈກາງ.
3. ຢ່າງລະອຽດປົນ mustard ກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ຕື່ມສະຫມຸນໄພທີ່ປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງເທດແລະເກືອບາງຢ່າງ.
4. ໃນທຸກດ້ານຂອງຊີ້ນ ໝູ, ເຮັດເປັນທ່ອນນ້ອຍໆພ້ອມກັບມີດແຄບລົງແລະເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ມີກະດຸມຊາຍ (4-5 ຊິ້ນມາໃສ່). ບີບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອ.
5. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້າຍຈາກແຜ່ນຟໍ, ກະຈາຍນ້ ຳ ເຜິ້ງລົງໃສ່ຊິ້ນສ່ວນທັງ ໝົດ ແລະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຟໍເພື່ອໃຫ້ຊ່າງຢູ່ດ້ານເທິງ. ໂອນ "ການຫຸ້ມຫໍ່" ໃສ່ແຜ່ນອົບ.
6. ອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ, ອຸນຫະພູມປົກກະຕິ ສຳ ລັບຖ້ວຍດັ່ງກ່າວ, ປະມານ 50 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາສ່ວນຂອງແຄມຂອງຟໍແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖອກນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ທຸກໆ XNUMX ນາທີ. ປັ່ນມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍບ່ວງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຈີກຊຸດ. ຫຼັງຈາກ XNUMX ນາທີ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກເອົາອອກແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເອົາມັນອອກຈາກຟໍ.
ຫມູໃນຊອດ້ໍາເຜີ້ງ: ສູດສໍາລັບ ruffles ກິ່ນຫອມ baked ໃນ sleeve ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
•ກະດູກ ໝູ - 500 gr.;
•ນ້ ຳ ຊອດເຂັ້ມຂຸ້ນ 70 ml;
•ນ້ ຳ ສົ້ມຕາຕະລາງ, ນ້ ຳ ສົ້ມ 6% - 20 ມລ;
•ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ XNUMX ບ່ວງແກງ;
•ນ້ ຳ ມັນບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງອີງຕາມສູດອາຫານຊະນິດເກົ່າ, ເຜັດ, ສົ້ມ ໜ້ອຍ;
•ຫົວຜັກທຽມສາມຫົວ;
•ບ່ວງນໍ້າເຜິ້ງ XNUMX ບ່ວງແກງ.
ວິທີການກຽມ:
1. ໃນກະແສນ້ ຳ ທີ່ໄຫລອອກມາ, ໃຫ້ລ້າງກະດູກ, ເຊັດແລະເຊັດດ້ວຍດິນດາກໂດຍບໍ່ມີເກືອ.
2. ປະສົມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກປະສົມກັບນ້ ຳ ສົ້ມ. ໃສ່ ນຳ ້ມັນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ ຳ ເຜິ້ງກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ລະອຽດ.
3. ປົນສ່ວນປະສົມດັ່ງນັ້ນນໍ້າເຜິ້ງຈະກະແຈກກະຈາຍໄປ ໝົດ ແລະ, ຫົດນ້ ຳ ໃສ່ກະດູກຂ້າງທີ່ວາງໄວ້ໃນຊາມ, ປະໄວ້ປະມານ XNUMX ຊົ່ວໂມງ.
4. ເກັບຊີ້ນ ໝູ ທີ່ປະສົມຢູ່ໃນແຂນເສື້ອ, ດຶງຂອບໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະໂອນໄປທີ່ເຕົາອົບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດຫລາຍໆເຂັມຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍເຂັມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮູບເງົາແຕກ.
5. ເອົາໃບເຕີຍໃສ່ເຕົາອົບ (200 ອົງສາ), ປະມານ 45 ນາທີ. ປະມານສິບນາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມ, ຄວນຕັດເສອແຂນຢູ່ເທິງສຸດຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ກະດູກຂ້າງສີນ້ ຳ ຕານດີ.
ສູດຫມູໃນຊອດ້ໍາເຜີ້ງມີຫມາກໂປມສໍາລັບ multivarka
ສ່ວນປະກອບ:
• ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ XNUMX ໜ່ວຍ, ຂຽວຕະຫຼອດເວລາ;
•ນ້ ຳ ມັນ ໝູ.
•ບ່ວງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ມີຄຸນນະພາບ;
•ບ່ວງກາເຟ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ຊ້ ຳ;
•ຜັກບົ່ວ, ຂະຫນາດກາງ;
• 40 gr. ນໍ້າເຜິ້ງ.
ວິທີການກຽມ:
1. ຕັດເນື້ອເຍື່ອແຫ້ງອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ໝາກ ໂປມປອກເປືອກທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນເປັນທ່ອນ.
2. ເອົາຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນຖັງປຸງແຕ່ງອາຫານ multicooker. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບມັນເບີ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະຖົ່ວເຂັ້ມ. stir ດີແລະງາມຫຼາຍກວ່າປະສົມຫມູ.
3. ປິດຝາປິດ, ຕັ້ງໂປລແກລມ "Extinguishing" ແລະເປີດ, ເປີດເຄື່ອງຈັບເວລາປະມານ 20 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກສຽງປິບ, ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກກັບແອບເປີ້ນແລະເຮັດອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນອີກປະມານ 50 ນາທີ.
5. ຊີມລົດຊາດທີ່ກຽມໄວ້, ແມ່ນແຕ່ເກືອຮ້ອນ, ໃສ່ເທິງດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຖົ່ວເຫຼືອງຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
ຫມູໃນຍັງ້ໍາເຜີ້ງ - tricks ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄໍາແນະນໍາ
•ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ, ໃຫ້ໃຊ້ນໍ້າອາບນໍ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ ໜາ. ກ່ອນທີ່ຈະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ນໍ້າເຜິ້ງຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນດີ.
•ຢ່າຕື່ມເກືອໃສ່ອາຫານຖ້າວ່າ tincture ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນມີເກືອພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອີ່ມ.
•ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດຫຼາຍບາດໃນແຂນເສື້ອພ້ອມກັບວັດຖຸແຫຼມບາງໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຍທີ່ສະສົມຢູ່ພາຍໃນຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຕກແລະຊີ້ນຈະແຫ້ງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຈາະພື້ນຜິວ. ຜ່ານຮູທີ່ເຮັດຈາກທາງລຸ່ມ, ນ້ ຳ ຈະໄຫຼອອກເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ ໝູ ແຫ້ງ.
•ສິບນາທີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕັດເສອແຂນຫຼືຟໍແລະກະຈາຍຂອບຂອງ "ແພກ" ໃຫ້ສອງຂ້າງ. ຖ້າເຮັດບໍ່ໄດ້, ຊີ້ນກໍ່ຈະບໍ່ເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.