ສຳ ນວນ "Michelin Star" ໄດ້ຖືກຟັງຢ່າງ ໜ້ອຍ ເທື່ອ ໜຶ່ງ ໂດຍທຸກໆຄົນທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ. ສຳ ລັບຮ້ານອາຫານແຫ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ການໄດ້ຮັບດາວທີ່ເພິ່ງພໍໃຈແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການເອົາຊະນະອາຫານ Everest. ດາວ Michelin ແມ່ນ ຄຳ ຍ້ອງຍໍສູງສຸດ ສຳ ລັບພໍ່ຄົວຄົນໃດຄົນ ໜຶ່ງ.
ຍັງບໍ່ມີການສ້າງຕັ້ງໃດໆໃນປະເທດຣັດເຊຍທີ່ຖືກ ໝາຍ ດ້ວຍຮູບດາວທີ່ ໜ້າ ລັງກຽດ. ແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2021, ຮ້ານອາຫານໃນມອດໂກຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ລໍຄອຍມາເປັນເວລາດົນນານເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະຫວັດສາດ.
ພາບ: Instagram
ໃນລະດູຮ້ອນປີ 2021, ຜູ້ກວດກາຂອງ Michelin ຈະໄປຢ້ຽມຢາມຫຼາຍໆສະຖານທີ່ໃນມອດໂກເພື່ອປະເມີນຄຸນະພາບຂອງອາຫານແລະການບໍລິການ. ຮ້ານອາຫານໃດທີ່ຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ການກວດກາຂອງນັກວິຈານດ້ານອາຫານ?
SAVVA
ຮ້ານອາຫານຄຸ້ມຄ່າກັບການຢ້ຽມຢາມເພື່ອທົດລອງທັງ ໝົດ 8 ເລື່ອງ (ພາກສ່ວນ) ຂອງເມນູ. ທ່ານຈະພົບສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິກັບລົດຊາດຂອງທ່ານສະ ເໝີ: ຜັກ, ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ, ອາຫານຫວ່າງ.
ຮ້ານອາຫານແປກປະຫລາດໃຈກັບການລວມຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆໃນອາຫານ:
- scallop ກັບຫມາກນາວແລະ balm ນາວ;
- ສະຫຼັດປູທີ່ມີ caviar, ແຕງເກືອທີ່ອ່ອນໆແລະ caviar;
- ເປັດແລະໄກ່ກະແລັມຕັບໄກ່, ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ;
- borsch ກັບເປັດແລະ cherry ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ວີດີໂອ SABOR DE LA
ແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນມີຢູ່ໃນຊື່ຂອງມັນ - ລົດຊາດສໍາລັບຊີວິດ. ຕ້ອງໄປທ່ຽວເພື່ອຊີມລົດຊາດອາຫານທີ່ດີຂອງມັນ. ເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ເລືອກມາຈາກທົ່ວໂລກ, ບໍລິການທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ, ດົນຕີອັດສະລິຍະແລະພາຍໃນທີ່ສວຍງາມ. ໃນເມນູ, ທຸກໆຄົນສາມາດເລືອກອາຫານຕາມຄວາມມັກຂອງພວກເຂົາ: ປາ, ອາຫານທະເລ, ຜັກ, ຊີ້ນ, ຂອງກິນ.
MAGADAN
ຮ້ານອາຫານຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມຈາກບັນດາຜູ້ຮັກອາຫານທະເລ. ມີການຄັດເລືອກອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກພວກມັນ. ຄົນຮັກ Steak ຈະບໍ່ຫິວເຂົ້າບໍ່ວ່າຈະ, ຍັງມີພາກ "On the grill".
veranda ໃນລະດູຮ້ອນໄດ້ສະແດງທັດສະນະທີ່ດີເລີດຂອງວິຫານຂອງພຣະຜູ້ຊ່ວຍໃຫ້ລອດ.
ສຸກສາຄອນ
ອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຕໍ່ກັບພາບຫລັງຂອງທິວທັດທີ່ສວຍງາມແບບ 360 ອົງສາຂອງມອດໂກ. ຫົວໃຈຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນແຖບທີ່ມີແຜ່ນນ້ ຳ ກ້ອນແລະຕູ້ປາເຊິ່ງທ່ານສາມາດເລືອກອາຫານທະເລຕາມທີ່ທ່ານມັກ.
ຣູສກີ
ຮ້ານອາຫານເບິ່ງເທິງຫລັງຄາຂອງຫໍ Oko, ເມືອງ Moscow. ຫົວໃຈຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນເຕົາໄຟລັດເຊຍແປດແມັດ. ພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານ ນຳ ສະ ເໜີ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຣັດເຊຍທີ່ທັນສະ ໄໝ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ກັບປາ Volga, ຂະ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະແກງກະລໍ່າປີ Valaam ປີ້ງໃສ່ເຕົາອົບພາສາລັດເຊຍ.
MATRESHKA
ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຂອງອາຫານຣັດເຊຍ, ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຮີດຄອງປະເພນີຂອງຣັດເຊຍກ່ອນການປະຕິວັດ. ພາຍໃນປະສົມກົມກຽວກັບແນວໂນ້ມທີ່ທັນສະ ໄໝ ກັບອົງປະກອບເກົ່າແກ່. ຖືກຈັດອັນດັບໃນບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດສູງສຸດຕາມ Forbes.
PUSHKIN
ຮ້ານອາຫານຕັ້ງຢູ່ໃນອາຄານ Baroque, ສ້າງໃນສະຕະວັດທີ 18 ໂດຍສະຖາປະນິກອີຕາລີ. ບັນດາລາຍການພາຍໃນກໍ່ສ້າງບັນຍາກາດພິເສດໃນເວລານັ້ນຄື: ການຫລອກລວງເທິງຝາແລະເພດານ, ຮົ່ມທີ່ງົດງາມ, ທາດເຫຼັກຫລໍ່. ຄວາມດຶງດູດໃຈຕົ້ນຕໍແມ່ນຫໍສະ ໝຸດ ທີ່ມີປື້ມ 3000 ຫົວຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 18 ເຖິງສັດຕະວັດທີ 20.
ເມນູແມ່ນຂຽນຕາມແບບລັດເຊຍກ່ອນການປະຕິວັດ. ມັນສະ ເໜີ ອາຫານບູຮານຂອງຣັດເຊຍແທ້ໆ.
ພາບ: Instagram
ເຊລຟີ
ຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານການແຕ່ງຂອງນັກຂຽນທີ່ທັນສະ ໄໝ, ການທົດລອງກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ລັດເຊຍດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີຝຣັ່ງ. ຫົວໃຈຂອງການສ້າງຕັ້ງແມ່ນເຮືອນຄົວເປີດທີ່ອອກແບບໂດຍນັກອອກແບບຊາວອິຕາລີ Andrea Viakava.
ຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການ, ເຄົາລົບປະເພນີແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນຫຼັກການຫຼັກຂອງຮ້ານອາຫານ.
ກະດານ TWINS
ແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນສັນຍາລັກຂອງວິທະຍາສາດແລະ ທຳ ມະຊາດ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາ, ພໍ່ຄົວໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກຟາມຂອງພວກເຂົາ. ພື້ນທີ່ແບ່ງອອກເປັນສອງລະດັບຄື: ຫ້ອງໂຖງໃຫຍ່ທີ່ມີຫ້ອງຄົວເປີດ, ເຕົາປະເທດລັດເຊຍແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະດັບປະດາທີ່ເບິ່ງເຫັນໃຈກາງເມືອງ.
RABBIT ສີຂາວ
ຮ້ານອາຫານ Panoramic ຢູ່ໃຈກາງເມືອງພ້ອມດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງ. ການປະສົມຄິດແບບຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນລັກສະນະໂດດເດັ່ນຂອງເມນູຂອງຮ້ານອາຫານ.
ທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມນີ້:
- bass ທະເລ baked ກັບເກືອວັນພະຫັດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ cherry;
- cutlet ລູກແກະທີ່ມີ prunes ແລະຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ;
- blancmange ຂອງ almonds, cloudberries ແລະ cocoa;
- pike perch ຫູກັບ burbot ແລະນົມ;
- ນາວເກືອທີ່ເຮັດດ້ວຍເກືອ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: www.fashiontime.ru