ໃນຄວາມຮ້ອນ, ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກຄວາມສໍາເລັດຂອງ okroshka, ແລະໃນສະເປນ - ແກງເລັ່ນເຢັນ Gaspacho. ແລະແຕ່ງກິນມັນຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ຮັບໃຊ້ gazpacho ຄວນ ເຢັນ.
ລາຍລະອຽດຂອງການກະກຽມ:
ວິທີການເຮັດແກງຫມາກເລັ່ນ Gazpacho? ປອກເປືອກຜັກອອກຈາກຜິວຫນັງແຂງແລະຟັກ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຖອກແກງໃສ່ຖັງພາດສະຕິກແລະປິດຝາໃຫ້ແຫນ້ນ. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິການກັບ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໝາກ ເລັ່ນ - 500 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ໝາກ ແຕງ - 1 ຊິ້ນ
- ໝາກ ເຜັດຫວານ - 1 ຊິ້ນ
- Celery - 2-3 ຊິ້ນ (ລຳ ຕົ້ນ)
- parsley - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 50 ມິນລີລິດ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 2 Tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper - ເພື່ອລົດຊາດ
ອາຫານ: 4
ວິທີການເຮັດແກງ Gazpacho ເຢັນ
1. ລ້າງຜັກ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ເອົາກ້ານແລະແກ່ນອອກຈາກຫມາກພິກ. Celery ມີສ່ວນທີ່ແຂງຂອງລໍາຕົ້ນ.
2. ເຮັດເປັນຮູບກາບຕັດເທິງໝາກເລັ່ນ, ນຳໄປໃສ່ນ້ຳທີ່ຕົ້ມໄວ້ 30 ວິນາທີ, ລ້າງນ້ຳໃຫ້ເຢັນ, ເອົາເປືອກອອກ. ປອກເປືອກໝາກແຕງ. ຟັກຜັກທັງໝົດໃຫ້ລະອຽດ.
3. ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ຕີຈົນກ້ຽງ. ເອົາແກງໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຮັບໃຊ້ gazpacho ເຢັນກັບຜັກສົດຟັກ: pepper, ແຕງ, celery, ແລະອື່ນໆ. ພໍດີ!
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: povarru