Wann Dir déi vertraute a beléifte Borsch diversifizéiere wëllt, proposéieren ech Iech dëst Rezept ze probéieren. Haut wäert ech Iech soen wéi d'Borsch mat Huhn kocht. Gleeft mech, keen bleift egal!
Beschreiwung vun der Preparatioun:
Den eenzegaartege Goût vu Rüben, ergänzt duerch eng Kombinatioun vu Karotten, Kabes a Gromperen, betount duerch den Aroma vun Dill a Sourcreme, schaaft eng lecker séiss a sauer Zopp, déi kee jidderengem indifferent léisst! Traditionell Borscht mat onkonventionellen Zutaten gëtt nach besser. Zousätzlech zu der Tatsaach, datt Borscht mat Poulet lecker ass, huet et erstaunlech nëtzlech Properties, souwéi Nährstoffer fir de Kierper. Et ass besonnesch relevant an der Hierscht-Wanterperiod, well et Iech an engem Moment erwiermt. Wann Dir et probéiert hutt, wäert Dir de Goût ni vergiessen! Gudden Appetit!
Zutaten:
- Knollen Zwiebel - 1/2 Stécker
- Knuewel - 4 Neelcheskäpp
- Sellerie (Stämm) - 2 Stéck
- Kabes - 1/2 Stéck
- Gromperen - 2 Stécker
- Muerten - 1-2 Stécker
- Beets - 3-4 Stécker
- Pouletfilet - 2 Stéck
- Geméis Ueleg - 2 El. Läffelen
- Buedem schwaarz Peffer - 1 Teelöffel
- Salz - Fir ze schmaachen
- Dill - 1 Bunch
- Äppel Cider Esseg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Zitrounejus - 1 st. e Läffel
Servisser: 6
Wéi kachen ech "Borscht mat Poulet"
1
Als éischt, preparéieren all déi néideg Produkter. Zwiebel, Knuewel, Karotten, Kartoffel schielen. Spülen d'Hënn Brust.
2
Zwiebel a Sellerie an hallef Réng schneiden, de Knuewel fein schneiden. De Kabes schneiden an d'Muerten op engem groere Rascht reiwen.
3
D'Gromperen an dënn Streifen schneiden. Mir schneiden d'Rüben op déiselwecht Manéier. Wann Dir wëllt, kënnen d'Rüben gerappt ginn.
4
Setzt d'Pan op d'Feier a gitt en Esslöffel Geméisueleg an et. Wann den Ueleg waarm ass, gitt d'Zwiebel an d'Pan a simmer 2-3 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Duerno fügen Se Knuewel an Sellerie un d'Zwiebel, gutt mëschen a fir ongeféier 2 Minutten simmeren.
5
Kabes, Gromperen a Muerten do setzen, alles grëndlech mëschen, Salz a Peffer derbäi. Huelt d'Hënn Bouillon iwwer d'Geméis, iwwerdeckt mat engem Deckel a kachen 35-40 Minutten iwwer niddereg Hëtzt.
6
Mëttlerweil, Salz a Peffer d'Hënn Brust a frittéiert se am Geméis Ueleg. Dann e bësse Waasser derbäi a kachen bis fäerdeg. Soubal de Poulet gekacht ass, schneiden en a kleng Stécker a fügen et an de Borscht.
7
Wann d'Geméis gekacht ass, gitt Zitrounejus, e bëssen Äppel Esseg an gehackten Dill an de Borscht. Mix alles, add Salz wann néideg.
8
Virum Déngscht, dekoréiert mat séisser Rahm a frësche Kraider. Gudden Appetit!
Source: povar.ru