Сиз көптөгөн борщ рецепттерин таба аласыз жана алардын ар бири сөзсүз түрдө жакшы болот. Бүгүн мен сизге буурчак менен борщ кантип бышырууну айтып берем. Абдан даамдуу жана аш болумдуу!
Cooking Description:
Бул рецептти жыл бою бышырса болот. Жайында жаңы буурчакты алып, күздө жана кышында тоңдурулган буурчакты колдонуңуз. Шорпону бышыруу үчүн, сиз каалаган этти колдонсоңуз болот, ал эми сууда борщ даярдаңыз. Рецепт ар тараптуу жана ийгиликтүү. Борщ - жыпар жыттуу, жыпар жыт жана даамдуу! Рецептти алыңыз!
максаты:
түшкү тамакка
Негизги бөлүгүн:
Жашылчалар / буурчагы / Peas
азыр табакка:
Биринчи / .Кошуналардын
заттар:
- Сорпосу - 1,5-2 Лит
- Капуста - 250 грамм
- Картошка - 4-5 даана
- Пияз - 1 даана
- Сабиз - 1 даана
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Кызылча - 1 даана
- Томат пастасы - 2-3 аш кашык кашык
- Лавр жалбырагы - 2 даана
- Буурчак - 100 грамм (жаңы же тоңдурулган)
- Жашылдар - Даамына жараша
- Туз - Даамына жараша
- Жыпар жыттуу заттар - Даамына жараша
Кызматтын: 6-8
"Борщ менен буурчакты" кантип бышырса болот
азыктарды даярдоо.
Этти көмөч казанга салып, сууга толтуруп, мешке коюңуз. Кайнатып, көбүктү алып салып, бышырылганга чейин бышырыңыз.
Ортодо капустаны жарып сал.
Dice картошка.
Табаны сары май менен жылытып, майдаланган сабизди жана кесилген пиязды салыңыз.
Жумшактарга чейин жашылчаларды союп, майдаланган кызылчаны кошуңуз.
Тендерге чейин баарын чогуу кууруу. Томат пастасын жана татымалдарды кошуңуз.
Баарын чогуу дагы 2-3 мүнөт кууруу.
Дайын сорпону ныктап, табага кайтарыңыз.
Шорпону кайнатып, капустаны кошуңуз. 5-7 мүнөттөн кийин картошканы кошуп, толугу менен бышырылганга чейин бышырыңыз. Аягында жашылча кууруу кошуу.
5 мүнөттөн кийин, буурчакты кошуңуз.
Шорпо бир-эки мүнөт кайнатыңыз, андан кийин тууралган сарымсак жана майдаланган чөптөрдү кошуңуз.
Кайнатыңыз, жылуулуктан алып чыгып, дагы 15-20 мүнөт бышырыңыз. Буурчак менен борщ даяр.
Bon болсун!
Source: povar.ru