ಇಂದು ನಾನು ಫಿಲ್ಲರ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾರುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ಲಘು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕೂಡ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಲ ಹೆಸರಿನ ಟ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಲಘು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಸಾರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸವಿಯಲು (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 3
"ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿದಿದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ.
Heat ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಮೂಲ: povar.ru