ಹಿಂದೆ, ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಅವನಿಗೆ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಬೇಯಿಸಿದೆ!
ವಿವರಣೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು:
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ವಿನ್ಯಾಸ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಕೆನೆ ವೈನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡ್ರೈ ವೈಟ್ ವೈನ್ - 120 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
- ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 240 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
- ನೀರು - 240 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
- ಬೇಕನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು
- ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು - 24 ತುಂಡುಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 4
ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕನ್ ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
9. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮೂಲ: povar.ru