ಅದು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ತೊಂದರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ! ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ!
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
- ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
- ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 4
ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
1. Fillets ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಮೂಲ: povar.ru