ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಟೋಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
1. ರೂಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಟೋಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರೂಪಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೊದಲು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 1
ಮೂಲ: povar.ru