ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಬೆಳಕನ್ನು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಲಭ ತಯಾರು: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮರೆತುಬಿಡಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್-ಶೈಲಿಯ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪೀಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್: 4
ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಬೀಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
5. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಸುಮಾರು ಒಂದು 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮೂಲ: povar.ru