Zirvak គឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏សំខាន់សម្រាប់ pilaf Uzbek ។ វាតែងតែត្រូវបានធ្វើតាមគោលការណ៍ដូចគ្នាប៉ុន្តែនៅតែមានម្ចាស់បំណុលទាំងអស់មានអាថ៌កំបាំង។ រកនិងអ្នកជារបស់អ្នក រូបមន្តសំណព្វ។ មានម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
សូមអានអំពីរបៀបចម្អិន dirvak សម្រាប់ pilau ។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងចូលចិត្តជម្រើសរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនចាំថាខ្ញុំទទួលបានកន្លែងណាទេប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាសមល្អណាស់ក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីអ្នកធ្វើមូលដ្ឋាននេះបន្តការដាក់ស្រូវនិងការរៀបចំបន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ការ៉ុត - ១ គីឡូក្រាម
- សាច់ចៀម - 1,5 គីឡូក្រាម
- ខ្លាញ់សាច់ចៀម - ១៥០ ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - ២ ចំណិត
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ហ្សីរ៉ា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 6-8
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "Zirvak សម្រាប់ pilaf"
Carrots ស្អាតលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងបាចអង្កាមហើយកាប់ចិញ្ចៀន។
លាងជម្រះសាច់និងកាត់ជាមួយជាតិខ្លាញ់ទៅជាបំណែកប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
នៅក្នុង cauldron, fry ជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយក cracklings ។
នៅក្នុងខ្លាញ់ដែលចាប់ផ្តើមទៅ fry onions នេះ។ វាត្រូវតែស្ងួតទាំងស្រុង។
បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់។ ចៀនវាសម្រាប់ 10 នាទី stirring ជានិច្ច។ ដាក់អំបិលនិងហ្សីរូ។
ឥឡូវនេះបន្ថែម carrots នេះ។ ចៀនវាសម្រាប់ 10 នាទី។
នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ទឹក 1,2 ទឹកហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។ Zirvak បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។