ការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់ខ្ញុំកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ និងចិត្តដែលអាចត្រូវបាន "ប្រមូលផ្តុំ" យ៉ាងលឿននៅពីមុខតុ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះគឺ tartlets ។ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំមានពួកគេជាមួយ pate និងផ្សិត!
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
ដូច្នេះឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំខ្ទះនិងផ្សិត។ រឿងដំបូងដែលខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកគឺជំរើសនៃការសេពគប់។ សាច់ណាមួយ (សាច់មាន់ goose, quail, សាច់ជ្រូកសាច់គោជាដើម) ឬខ្ទះថ្លើមគឺសមស្របសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យយកត្រីទេវាមិនផ្សំជាមួយផ្សិតទេ។ ឥឡូវនេះជម្រើសនៃផ្សិតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទផ្សិតដែលអ្នកលូតលាស់។ ខ្ញុំមានជម្រើសតូចមួយគឺស្រាសំប៉ាញឬផ្សិតអយស្ទ័រគ្មានអ្នកផ្សេងទេ។ ការបូកមួយទៀតនៃពូជទាំងនេះគឺថាពួកគេចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- Tartlets - 15 បំណែក
- Pate - 250 ក្រាម (ខ្ញុំមានសាច់ក្រួច)
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា)
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់ផ្សិតចៀន)
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (dill ឬ parsley)
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 15
វិធីធ្វើម្ហូប "តាស្មាច់ជាមួយខ្ទិះនិងផ្សិត"
1. ដូច្នេះរៀបចំម្ហូប។ សម្រាប់ tartlets, pate គួរតែទន់ដូច្នេះយកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុន។ លាងផ្សិត។ ថាតើត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬអត់នោះគឺស្រេចតែអ្នក។ ខ្ញុំតែងតែដាក់មួយដុំវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយវា។
2. កាត់ផ្សិតអយស្ទ័រឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដូចគ្នា។
3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃម្រេចដី។
បំពេញចំនួន ២ ភាគ ៣ នៃខ្ទះខ្ទះជាមួយសត្វក្រួច។
5. កំពូលជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយគំនរនៃការបំពេញផ្សិត។
6. ដំណក់ទឹកជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ញុំមានខ្ទឹមស mayonnaise នៅផ្ទះ។
តុបតែងជាមួយឱសថ។
៨- ថូលីងជាមួយខ្ទះនិងផ្សិតរួចរាល់ហើយ! នៅលើតុខ្ញុំបានតុបតែងអាហារសម្រន់ជាមួយផ្លែប៊ឺរហ្សូនវាប្រែទៅជាឆ្លាតនិងហ៊ានណាស់! ព្យាបាលភ្ញៀវរបស់អ្នក!
ប្រភព: povar.ru