ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស៊ុបឆ្ងាញ់ណាស់! ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាពីដំឡូងវ័យក្មេង ... អានរូបមន្តទទួលបានការបំផុសគំនិតនិងចំអិនឱ្យបានឆាប់!
បរិយាយ ការត្រៀមរៀបចំ:
ស៊ុបអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់ឬនៅទាំងអស់តែជាមួយបន្លែ។ អ្នកអាចទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់សុទ្ធឬទុកនូវបំណែកតូចៗដើម្បីភ្លក់រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ ស៊ុបគឺសាមញ្ញណាស់ហ៊ាននិងកក់ក្ដៅ។ សូមរីករាយជាមួយអាហារដោយខ្លួនអ្នកនិងព្យាបាលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!
គ្រឿងផ្សំ:
- Leeks - 3 បំណែក
- ប៊ឺ - 2 Tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរ - 4 កែវ
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម៉ារៀរ៉ាម - ១ ម្ជុល
- Thyme - 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក Bay - ១ ដុំ
- Parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 4-6
វិធីចំអិនស៊ុបដំឡូងនិងលីកឃ្យូ
1 ។ ដំបូងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដើម្បីកម្ចាត់កខ្វក់។ កាត់ផ្នែកពណ៌បៃតងហើយបោះបង់ចោលវា។
2 ។ កាត់ចំនែកតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងឬរង្វង់។
3 ។ នៅក្នុង Pan បានរលាយ butter ដាក់ onions និង fry វាប្រហែល 10 នាទីជាងកំដៅមធ្យម។
4 ។ កាត់ដំឡូងឱ្យបានល្អនិងដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។
5 ។ បន្ថែមដំឡូងស្លឹកម៉ាផ្កាម្រុសម្ទេសស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលយកទៅរំពុះនិងចំអិនកំដៅទាបប្រហែលប្រហែល 20 នាទី។
6 ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាចាំបាច់យកចេញពីច្រកដាក់ស្លឹកនិងធ្លាក់ចុះ blender ជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
7 ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងខៀវទៅខ្ទះអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិចំអិនពីរបីនាទីហើយបិទវា។ បំរើស៊ុបភ្លាមៗ។
ប្រភព: povar.ru