ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា hodgepodge មិនត្រូវការការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទេ! ស៊ុបមួយដែលត្រូវបានគេបញ្ជាទិញជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន! បុរសគ្រាន់តែស្រឡាញ់វា។ ធ្វើឱ្យពួកគេសប្បាយរីករាយនិងចំអិន ស៊ុបនៅផ្ទះជាមួយផ្សិតជ្រក់។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
អ្នកអាចយកផ្សិតជ្រក់ណាមួយបានជាវាជាផ្សិតនៅផ្ទះឬស្រាសំប៉ាញពីហាង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់! ប្រសិនបើផ្សិតមានទំហំធំល្មមបន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែក ៗ ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមអូលីវទៅស៊ុប។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនខ្ទមជាមួយផ្សិតជ្រក់។
Назначение:
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៈ
Грибы
ចាន៖
ស៊ុប / សូលីលីណា
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក - ៧០០ ក្រាម
- សាច់ក្រក Salami - 300 ក្រាម
- សាច់ក្រកឆ្អិន - 300 ក្រាម
- ផ្សិតជ្រក់ - ៤០០ ក្រាម
- ត្រសក់ជ្រក់ - ២-៣ ដុំ (ឬជ្រក់)
- គំនិត - 1 ដុំ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1-2 tbsp ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2,5 លីត្រ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់បម្រើ)
- ម្ទេសប្លោក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹក Bay - 2-3 បំណែក
សេវាកម្ម: 4-6
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "Solyanka ជាមួយផ្សិតជ្រក់"
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។
កាត់ឆ្អឹងជំនីជាផ្នែក ៗ លាងជមែះ។ ចាក់ទឹកស្អាតចូលក្នុងខ្ទះដាក់ឆ្អឹងជំនី។ បន្ថែមម្ទេសនិងស្លឹក Bay ។ ត្រាំបន្ទាប់ពីរំពុះរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោង។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កុំភ្លេចថាសាច់ក្រកក៏នឹងបន្ថែមជាតិប្រៃនៅក្នុងម្ហូបផងដែរ។
ត្រងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំ។ យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងជំនីឬទុកឱ្យនៅសល់។
កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនខ្ទឹមបារាំងចៀនបន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីសាលម៉ុនជាមួយចំណិត។ ចៀនបន្តិច។
បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតសាច់ក្រកឆ្អិន។
សូដានិងបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះ។ កូរនិងញើសរយៈពេល 1-2 នាទី។
ជាចុងក្រោយដាក់ផ្សិតដែលច្របាច់ចេញពីស្លឹកម៉ារីននិងត្រសក់នៅក្នុងខ្ទះ។
កូរហើយចាក់ចូលស៊ុបពីរបី។ នាំយកទៅរំពុះ, បន្ថយកំដៅហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យងងឹតនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10-15 នាទី។
ចាក់ចៀនចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយឆ្អឹងជំនីរឆ្អិននិងចៀនរយៈពេល ៣-៥ នាទីលើកំដៅទាប។
Solyanka ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! បម្រើជាមួយឱសថស្រស់មួយចំណែកនៃក្រូចឆ្មានិងក្រែមជូរ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ប្រភព: povar.ru