នេះគឺជាវិធីពិសេសនៃការធ្វើសម្បុរស្រែចម្ការជាមួយម្រេច។ វាហ៊ានណាស់និងមានប្រយោជន៍ផងដែរ! រូបមន្តសម្រាប់ bacon មួយនៅហុងគ្រីខ្ញុំបានរៀនពីមិត្តភក្តិដែលមានសាច់ញាត្តិនៅក្នុងមួយ ហុងគ្រី។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងប្រទេសហុងគ្រីពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុននិងល្អជាងដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ការរៀបចំជាតិខ្លាញ់គឺជាបញ្ហាដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុន្តែមិនមែនជារឿងរហ័សនោះទេ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះដែលជាខ្លាញ់នៅហុងគ្រី។ ហើយខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងមិនទិញវានៅក្នុងហាងនោះទេ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការម្រេចក្តៅអាចត្រូវបានលៃតម្រូវតាមការចង់បានរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងខ្យង - ១ គីឡូក្រាម
- អំបិល - ២០០ ក្រាម
- ខ្ទឹមស្ងួត - 15 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - ១០ ក្រាម
- Paprika - 20 ក្រាម
សេវាកម្ម: 20
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "ជាតិខ្លាញ់ហុងគ្រី"
Salo ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានស្រទាប់សាច់។ កាត់វាជាកំប៉ុងហើយរមៀលវាអំបិល។ យើងទុកមួយថ្ងៃក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតអំបិលនិងកាត់បន្ថយមីលីម៉ែត្រតូចមួយនៅផ្នែកម្ខាងនៃប្លុក។
រៀបចំគ្រឿងផ្សំស្ងួត: លាយខ្ទឹមសក្រឡុកនិងម្ទេសក្តៅ។ នៅក្នុងល្បាយនេះ, យើងរមៀលបិទបំណែកនៃជាតិខ្លាញ់។
យើងយកក្រដាសជញ្ជាំងកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ បំណែកនៃជាតិខ្លាញ់គ្នាត្រូវបានខ្ចប់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង parchment ។ អ្នកអាចចងខ្សែអក្សរដូច្នេះក្រដាសមិនបើក។
បំណែកទាំងអស់ដែលបានដាក់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយយ៉ាងធំចង tightly ហើយដាក់ពួកវានៅក្នុង freezer សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងខ្លាញ់។
ប្រភព: povar.ru