សំណល់ត្រីដំបូងពីអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងស៊ុបសម្រាប់ថ្ងៃស្អែកត្រូវបានប្រើដោយប្រជាជននៅ Primorye ។ ម្ហូបដំបូងត្រូវបានឆ្អែតពេញចិត្ត។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
ជម្រើសត្រីគឺជារបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាយកទាំងត្រីឆៅនិងជក់។ នេះនឹងបង្ហាញពីរសជាតិនៃ hodgepodge ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមអូលីវបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក - ៣៥០-៤០០ ក្រាម
- herring បាល់ទិកជក់បារី - បំណែក 3-4
- ក្រូចឆ្មា - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ដំឡូង - 3-4 បំណែក
- គំនិត - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ត្រសក់ Pickled - បំណែក 3-4
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ស្លាបព្រាមួយ
- peas Allspice - បំណែក 3-4
- អំបិល - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹក Bay - ២ បំណែក
សេវាកម្ម: 5-6
វិធីធ្វើម្ហូប "ត្រីសុលីលីណា"
1 ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។
2 ។ ដាំត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយស្ពៃខ្មៅក្នុងទឹកមួយលីត្ររហូតដល់មានសភាពទន់។
3 ។ កាត់ដំឡូងជាមួយគ្រាប់ឡុកឡាក់មធ្យម។
4 ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចមួយហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
5 ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងកំដៅរយៈពេល 3 នាទី។
6 ។ កាត់ត្រសក់ទៅជាគូបតូចៗ។ ផ្ទេរទៅខ្ទះឆាមួយបំពេញជាមួយ brine ដើម្បីគ្របត្រសក់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនសង្កត់រយៈពេល 3 នាទីហើយយកចេញ។
7 ។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់រួចរំសាយត្រីទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ យកទំពាំងបាយជូរទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមដំឡូង។ ចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។
8 ។ នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់សូមបញ្ចូលត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកឆ្អិនខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
9 ។ បន្ថែមត្រសក់ស្លឹក Bay លាយនិងនាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។
10 ។ បិទកំដៅគ្របនិងទុករយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីអ្នកអាចបម្រើជាមួយឱសថនិងក្រែមជូរ។ សូមឱ្យមានថ្ងៃល្អ!
ប្រភព: povar.ru