តោះយើងគិតថាយើងអាចបង្កើតចង្កៀងរហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ នៅក្នុងទូទឹកកកគឺជាកុម្មង់នំ puff មួយ។ វាហើយត្រូវមកឡើង! នេះជារបៀបចំអិន ភីហ្សាពីនំផ្អែមល្ហែម។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
ភីហ្សានៅលើនំភីហាន់គឺជាម្ហូបប្រជាធិបតេយ្យណាស់។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាអ្នកអាចដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់ទៅជាភីហ្សា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកនឹងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅជាមួយកុម្មង់នំ puff!
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំភួយ - ០,៥ គ។ ក្រ
- ចំណិតសាច់មាន់ - 100 ក្រាម
- សាច់ក្រកឆ្អិន - 50-100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - ២ ចំណិត
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ១ ដុំ
- ផ្សិត - ១០០ ក្រាម
- ដំបងក្តាម - បំណែក 5-6
- ឈីស - 150 ក្រាម
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 6-8
របៀបចំអិននំភីហ្សានំភីហ្សា។
លាងម្សៅនំម្សៅ។ បាចសូលុយស្យុងជាមួយម្សៅហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ រមៀលវាចេញដូច្នេះថា dough សមនៅលើថាសដុតនំរបស់អ្នក។ នៅលើសន្លឹកដុតនំសន្លឹក parchement ចំហាយឬ foil ។ អ្នកគ្រាន់តែលាបវាជាមួយប្រេង។ រីករាលដាលថ្នមៗដោយប្រើម្ជុលរំកិល។ នៅលើជ្រុងយើងធ្វើសំពត់តូច។
ខ្ញុំបានចម្អិនសាច់មាន់រួចទៅហើយ។ ដោយស្មោះត្រង់នាងបាននៅជាមួយខ្ញុំពីអាហារពេលល្ងាចចុងក្រោយ។ ខ្ញុំយក mayonnaise និង pat ពួកគេជាមួយ dough មួយ។ ខ្ញុំបានកាត់សាច់ក្រក (ខ្ញុំបានដាំឱ្យពុះ) ក៏ដូចជាសាច់មាន់។ ខ្ញុំបានដាក់ dough ឱ្យបានស្មើភាព។
ខ្ញុំបានកាត់ដំបងក្រឡុកនិងកណ្ដឹងម្ទេស។ ប៉េងប៉ោះកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលអ្វីៗទាំងអស់នៅលើភីហ្សានាពេលអនាគត។ បីឈីសនិងប្រឡិនជាមួយអាហាររបស់ពួកគេ។
យើងផ្ញើរបន្ទះទៅឡនៅម៉ោង 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ យើងត្រូវប្រាកដថាភីហ្សាមិនត្រូវបានដុត។ ការបើកចង្ក្រានដោយមិនត្រូវការចាំបាច់គឺមិនចាំបាច់ទេ។ យើងដកខ្លួនចេញទាន់ពេលវេលា។ អ្វីៗទាំងអស់គឺត្រៀមរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ប្រភព: povar.ru