នៅទីនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចម្អិនស៊ុបមាន់តាមបែបអាស៊ី។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យប៉ុន្តែរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើម។ ចូរ ចំអិនស៊ុបនេះជាមួយគ្នា។
ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ:
មានគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំដែលអាចមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងក្លិននៃម្ហូបនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើអោយយើងមានកម្តៅពីខាងក្នុងផងដែរ។ ទ្រព្យសម្បត្តិឡើងកំដៅនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការធ្វើឱ្យទាន់សម័យ, រំញោចការរំលាយអាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមនិងការរំលាយអាហារ។ ក្នុងកម្រិតខ្លះពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិដុតនិងក្លិនហឹរ។ រឿងមួយទៀត - ស៊ុបអាស៊ីដែលសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសជារឿងធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចំណិតសាច់មាន់ - ៤០០ ក្រាម
- ស្លឹកខ្ចី - បំណែក ១ (ផ្នែកពណ៌សប៉ុណ្ណោះ)
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ជើងឯក - ១០០ ក្រាម
- មីកញ្ចប់ - ២០០ ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ១ ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ
- ផ្សំគ្រឿងទេសបូព៌ា - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេវាកម្ម: 4
របៀបចំអិន "ស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវបែបអាស៊ី"
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបអ្នកត្រូវលាងសមាតនិងកាត់វា: ល្ពៅផ្សិតនិងម្រេចប៊ុលហ្គារី។
សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ រដូវសាច់ជាមួយគ្រឿងទេស Oriental ។
នៅលើប្រេងបន្លែវាមានសារៈសំខាន់ចាំបាច់ក្នុងការចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រាន។
បន្ថែមខ្ទឹមស ៗ ខ្ទឹមទៅសាច់ចៀន។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នា។
គុយទាវបំពេញដោយទឹករំពុះ។ មីកញ្ចប់នឹងធ្វើឱ្យព្រិលនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ប្រើប្រាស់។
នៅក្នុង saucepan ជាមួយសាច់និង onions មួយបន្ថែមផ្សិត chopped ។
បំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ រំពុះ 15 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិន។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបអាស៊ីគឺស្រឡះខ្លាំងណាស់។ អ្នកគាំទ្រតិចតួចអាចបំបែកនិងសាកល្បង។
ចាក់ស៊ុបនៅលើចានបន្ថែមលើចំនួនទឹកប្រាក់តូចៗនៃមីកញ្ចប់។ មីកញ្ចប់មានរយៈពេលវែង។ វាមិនស្រួលទេក្នុងការញ៉ាំស្លាបព្រា។ ដើម្បីងាយស្រួលមីកញ្ចប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយមុនកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ជនជាតិអាស៊ីបានញ៉ាំមីជាមួយចង្កឹះតែទោះបីជាដំបងល្អក៏ដោយក៏មិនអាចទប់ទល់នឹងគុយទាវបានយូរដែរ។ បាចស៊ុបជាមួយឱសថ។
ប្រភព: povar.ru