តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅរដូវក្តៅ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅផ្ទះ?

តើរថយន្តដឹកទំនិញមួយណាមិនធំធាត់នៅលើដីនោះយ៉ាងហោចណាស់ដើមផ្លែប៉ោមទេ? ប្រសិនបើមានតំបន់បែបនេះ, បន្ទាប់មកពួកគេគឺមានតិចតួច។ មធ្យោបាយលឿនបំផុតងាយស្រួលបំផុតនិងថោកបំផុតដើម្បីដំណើរការវាគឺដើម្បីធ្វើផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅផ្ទះ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យទូទៅនូវបទពិសោធន៏នៃអ្នករស់នៅរដូវក្តៅស្ត្រីមេផ្ទះនិងអ្នកបច្ចេកទេសដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈលើបញ្ហាប្រមូលផលផ្លែឈើស្ងួត។

ផ្លែស្ងួតនៅផ្ទះ - រដូវកាលនៃទទេដោយគ្មានបញ្ហា

ប្រសិនបើយើងពិចារណាថាផ្លែប៉ោមមួយ, មធ្យម, អ្នកអាចប្រមូលរហូតដល់ទៅ 70 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោម, ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានចំណាយលើការទិញស្ករដែលមាននៅក្នុងការត្រៀមរដូវកាលជាក្បួនគឺមានតម្លៃថ្លៃជាងនៅក្នុងរដូវរងារភ្លាមបន្ថយភាពរីករាយក្នុងគោលបំណងកកស្ទះរំពុះ។ ផលប៉ះពាល់នៃការព្រួយបារម្ភកើនឡើងពីការគិតថាវាចាំបាច់ក្នុងការផលិតស្ករសភ្លាមៗ - ការប្រមូលផលនឹងមិនរងចាំនៅលើសាខារហូតដល់ប្រាក់ខែបន្ទាប់។ អ្នកទិញស្ករនៅរដូវក្តៅថ្លៃ។ អ្នកចងវានៅក្នុងពាងរក្សាវា។ និងសម្រាប់រដូវកាលក្រោយនេះមិនមានការបរិភោគអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់, អ្នកគិតថាអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយបានល្អនេះ - ហើយដូច្នេះវាបានបន្តពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។

ការថែទាំបន្ទាប់ - ធនាគាររណប, ការក្រៀវ, កំដៅនៅក្នុងផ្ទះបាយ; នៅឡើយទេបានបិទទ្វារធនាគារមិនជោគជ័យបានចាប់ផ្តើម "បាញ់", បាញ់ថ្នាំមាតិកានៃបន្ទប់និង hinting នៅការសម្អាតនិទាឃរដូវដែលមិនបានគ្រោងទុកឬសូម្បីតែការជួសជុលកែសម្ផស្ស។ នេះអ្នកអាចបន្ថែមតំបន់ធំដែលកាន់កាប់ដោយធនាគារ។ រួចទៅហើយនិងយៈសាពូនមីគឺមិនចង់បានច្រើនទេ - រង់ចាំសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់, ដើម្បីសម្រាកពីនេះ "ឆ្កួតឆ្កួត" ។

ប៉ុន្តែការពិតគ្មាននរណាម្នាក់រារាំងជ្រើសរើសវិធីនៃការរៀបចំដែលនឹងជួយសន្សំប្រាក់កំលាំងពេលវេលាកម្លាំងសរសៃប្រសាទនិងសុខភាព។

ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រូវការជាតិស្ករ, កំប៉ុង, ទឹកក្រឡុកនិងការក្រៀវនោះទេ។ដំណើរការទាំងមូលនៃការប្រមូលផលមាននៅក្នុងការប្រមូលនិងតម្រៀបផ្លែប៉ោមកាត់និងស្ងួតឱ្យពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់កុំបដិសេធខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍រីករាយដើម្បី tinker ជាមួយស្ទះ marmalade ឬស្ទះ, សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមួយប៉ុន្តែចំនួនទឹកប្រាក់នៃការងារនេះនឹងមិនមើលទៅរួចទៅហើយគួរឱ្យភ័យខ្លាចដូច្នេះ, ហើយដូច្នេះមានអារម្មណ៍រីករាយ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការរីករាយក្នុងការគិតថាការស្ងួតមិនត្រូវបានគេបោះចោលដូចជាយៈសាពូនមីដោយសារតែការបញ្ចប់នៃការផ្ទុកមុនពេលប្រមូលផលដំណាំថ្មី។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌពន្លឺជាក់លាក់, ផ្លែឈើស្ងួតមិនត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងយៈសាពូនមី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះដើម្បីរក្សាផលប្រយោជន៍អតិបរមារបស់ពួកគេ?

អាហារណាមួយគួរមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតដូច្នេះវាមានន័យប្រើវា។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៉ោម - នៅក្នុងសមាសភាពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងមាតិកានៃស្មុគស្មាញនៃអាស៊ីតសំខាន់ៗដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ។

យៈសាពូនមី - គ្មានការសង្ស័យទេដែលជាការព្យាបាលជំងឺល្អបំផុត, ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកមើលនៅ "ថ្ម" កំប៉ុងនៃជាតិស្ករលុបចោលនៅក្នុងដាក់ pantry, បន្ទាប់មកពីអំពីនៃទុនបម្រុងផ្អែមមួយបានក្លាយទៅជា cloying និងសួរសំណួរមួយ - ថាតើសមាមាត្រនៃធនាគារជាតិស្ករនិងវីតាមីនមួយដែលបានចំណាយកម្លាំងនិងមធ្យោបាយ ? កុំបោះចោលផ្លែប៉ោម? នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍គ្មាន, ប៉ុន្តែពីការរក្សាស្ករនៅក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់វាគឺជាការជៀសវាងមានតម្លៃ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍នោះគឺថាពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញតែពីទឹក, ដោយសារតែវាគឺស្ថិតនៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានសំណើមមួយគឺការអភិវឌ្ឍនៃ microorganisms ដែលបង្កឱ្យ spoilage នេះ។

"Eureka" ដែលជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកធំ ៗ បាននិយាយថាអាចរក្សាទុកផ្លែឈើពីច្បាប់នៃធម្មជាតិមិនត្រឹមតែដោយមានជំនួយពីស្ករប៉ុន្តែក៏ដោយសារការខះជាតិទឹកផងដែរ។

ដំបូងនៅពេលដែលស្ងួតហួតហែងផ្លែឈើមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅនេះគឺល្អរួចទៅហើយ។ មានតែផ្លែប៉ោមមុនគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅខ្សោះជាតិទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាពបានអនុម័ត, និងនៅក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រស្ងួតឡើងមិនលើស 20% សំណើម - វាគឺជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ សារធាតុស្ងួត 80% ពីផ្លែប៉មនីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ស្ទើរតែដាច់ខាត។

ទឹកនិងស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរដូវរងាដរាបណាអ្នកចង់បាន។ បរិភោគផ្លែប៉េងស្ងួតមួយដុំជំនួសឱ្យគ្រាប់វីតាមីនដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតនិងមានប្រយោជន៍ច្រើន។

អង្ករឬអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - មានភាពកក់ក្តៅនិងហ៊ានណាស់។ តើផ្លែអំបិលដែលនាំចូលមកពីផ្សារទំនើបហាក់ដូចជាស្រស់ទៅជាក្លិននៃផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅផ្ទះ! នេះគឺជាគ្រូពេទ្យជំនាញខាងរបបអាហារ។

ផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅផ្ទះ: វិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការប្រមូលផលផ្លែឈើស្ងួត

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រមូល។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់? មិនស្ទាក់ស្ទើរ, លាងសមាតឬមិនលាងសមាត, ដោយសារតែរាប់លាន microorganisms រស់នៅជុំវិញយើង។ វាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីកម្ចាត់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែផ្អាកមួយរយៈពេល។ បើអ្នកចាប់ផ្ដើមកាត់ផ្លែប៉ោម unwashed, ផ្សិតបាក់តេរីអាស៊ីត acetic នឹងដឹងគុណជាពិសេសសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេបានជួយដើម្បីទទួលបាននៅក្រោមស្បែកនិងចាប់ផ្តើមកើនចំនួនច្រើនឡើងនិងផ្លែប៉ោមចាប់ផ្តើមដើម្បី rot និងផ្សិតនិងមិនមានពេលវេលាដើម្បីស្ងួត។

ការលំបាកកើតឡើងក្នុងការថែរក្សាវីតាមីនមួយចំនួន។ ស្នាមវះលើផ្លែប៉ោមគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែភ្លាមជាមួយនឹងការមួយ tinge reddish - បានមកពីទន្លេសាបនៃអន្តរកម្មជាមួយនឹងខ្យល់, និងនៅចំណុចនេះបានចាប់ផ្តើមបាត់បង់ - នៃផ្លែប៉ោមបាត់វីតាមីន C - មួយនៃវីតាមីនដែលសំខាន់បំផុត, ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងា។

ដើម្បីបងា្ករវាពីការកើតឡើងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់សូមរៀបចំដំណោះស្រាយមួយដែលភ្លាមៗនឹងដាក់បន្ទះផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ - 10 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រនៃការព្យាបាលទឹកនិងស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីតឆ្អិនត្រជាក់ - វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មនៅក្នុងការរៀបចំនៃផ្លែឈើស្ងួតជាដំណោះស្រាយជាតិអំបិលធម្មតា: មានជម្រើសពីរ។ សារធាតុនេះក៏រលាយបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹក, នេះបើយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។

ជាមួយនឹងអំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់។ វានឹងមិនត្រឹមតែការពារប្រឆាំងនឹងការកត់សុីនៃស្នាមប្រឡាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យបំណែកនៃផ្លែប៉មមិនហ៊ានសំរាប់បាក់តេរីនិងសត្វល្អិតផងដែរ។ កំហាប់អំបិលទាបនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនេះហើយនឹងនៅតែមានតែនៅលើផ្ទៃនិងការស្ងួតមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាងនូវរសជាតិប្រៃយក - លាង, ដោយសារតែវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងករណីណាមួយ។ មានគុណសម្បត្តិមួយទៀតក្នុងការព្យាបាលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអំបិល - អំបិលគូរទឹកដែលនឹងពន្លឿនដំណើរការនៃការស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ។

សូដ្យូតឌីអុកស៊ីតគឺជាសារធាតុបន្ថែមរបស់ E220 ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ការប្រើវាមិនត្រឹមតែការពារមិនឱ្យស្ងួតពីការប្លាស្ទិកនិងបង្កើនជីវិតរបស់ធ្យូងថ្មប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងការពាររូបរាងស្អាតនៃផ្លែឈើស្ងួត។ នេះបើយោងតាមសេវាត្រួតពិនិត្យជាផ្លូវការក្នុងបរិមាណតូចការប្រើបន្ថែមនេះគឺគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អ្នកអាចទិញវាបាន - វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលក់នៅក្នុងផ្នែកឯកទេសឬហាង។ ក៏ដូចជាបន្ទាប់ពីការត្រាំនៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលប៉ោមស្ពាន់ធ័រត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅមុនពេលប្រើ។

ជាមួយបំណែកនៃផ្លែប៉ោមអ្នកត្រូវយកទឹកដែលនៅសល់លើផ្ទៃលើភ្លាមៗក្រោយពេលត្រាំក្នុងសូលុយសូលុយស្យុងអំបិលដើម្បីកុំឱ្យដំណើរការពន្យឺត។ បំណែកនៃផ្លែប៉ោមបានរីករាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៅលើសន្លឹកហើយស្ងួតនៅក្នុងលឺដែលបានបើកបន្តិចដែលកំដៅរហូតដល់ 40 ° C ។ វានឹងល្អនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាដើម្បីដឹកនាំចរន្តខ្យល់។ នៅពេលអវត្ដមានម៉ាស៊ីនសាប៊ូពិសេសសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើកំដៅម៉ាស៊ីនកង្ហារមួយដែលបានតំឡើងក្រោមស្រោមដៃដែលស្រទាប់តូចៗនៃផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់។

វិធីបុរាណ, ផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅលើអាកាសតម្រូវឱ្យមានការពិនិត្យឡើងវិញ។ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅក្រោមជីដូនជីតារបស់ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នេះ scorching, ដូចជាប្រសិនបើគ្មានអ្វីដែលបានដឹងពីការបំផ្លិចបំផ្លាញដែលបានបំផ្លាញវីតាមីនវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រា UV ។ ការស្ងួតនៅក្នុងខ្យល់អាចនិងគួរត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលភាគមានទំហំធំនិងមិនមានបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងបន្ទប់។ ភ្លាមត្រូវគិតអំពីកន្លែងដែលត្រូវលាក់បាំងផ្លែប៉ោមនៅពេលយប់ឬ - ក្នុងករណីមានភ្លៀង។ ទឹកសន្សើមតែងតែលេចឡើងនៅមុនពេលព្រឹកហើយនេះសម្រាប់កម្តៅគឺជាកត្តាដ៏អាក្រក់បំផុត។ ឧបសគ្គចុងក្រោយគឺធូលីនិងសត្វល្អិត។ វានឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាត, ធ្វើឱ្យប្រទេសនេះស៊ុមពិសេសមួយជាមួយភាគីគ្របដណ្តប់ជាមួយ cheesecloth ឬសំណាញ់ nylon មួយ, ដែលអាចត្រូវបានយ៉ាងងាយស្រួលលាង - បន្ទាប់មកមានបញ្ហាជាមួយនឹងសត្វល្អិត, ធូលីនិងឈាមរត់ខ្យល់រវាងជួរដេកជង់នៃផ្លែឈើនិងទំហំនៃទំហំដែលបានកាន់កាប់នឹងត្រូវបានដោះស្រាយរហូតដល់ផ្កាផ្លែប៉ោមនោះ។

1 ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - យៈសាពូនមីពីការស្ងួត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ងួតផ្លែប៉ោម 0,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ 350 ក្រាម
• ទឹក 500 - 550 អិល
• ក្លិនឈុន, ដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ:

ប្រសិនបើអ្នកចង់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរដូវរងារហើយនៅក្នុងទូ - តែពាងជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួត - វាមិនមានបញ្ហា។

រំពុះទឹកមួយកែវក្នុងចង្ក្រានធំមួយ (3-4 L) ។ ខ្ទះគួរមិនងាយឆេះព្រោះវានឹងត្រូវបានចម្អិនយៈសាពូនមី។

នៅក្នុងទឹករំពុះដាក់ស្ងួតលាងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ វាគឺជាការចង់រុំ Pan ដើម្បីឱ្យស្ងួតត្រូវបាននំប៉័ង។ ក្នុងចង្ក្រានមួយទៀតឆ្អិនទឹកដូរ 500 ml ទៀតនិងបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនទៀត។ ចំអិនសុីរ៉ូស្តើង។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមក្លិន។ ផ្សំសុីរ៉ូឆ្អិនជាមួយផ្លែប៉មហើយនាំយកទៅរំពុះនៅលើកំដៅទាប។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ចម្អិនអាហាររហ័សសម្រាប់ 5 នាទីពីរដងច្រើនដង។

2 ។ ផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅផ្ទះ - ចំណិតនំបុ័ងជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

សមាសភាព:

• ស៊ុត 4 pcs ។
• ស្ករ 100 ក្រាម
• ប្រេង 150
• វីណូឡា (ឬនិមល)
• ម្សៅស្ករស 50 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមហៀរស្ងួត 150 g (lobules)
• ម្សៅ 140 ក្រាម

ការរៀបចំ:

នំប៉័ងនំបុ័ងដែលមានជាតិអន្ធិលមានភាពលំបាកប៉ុន្តែជាមួយនឹងការស្ងួតការងារនេះក្លាយជាភាពរីករាយ។ ផ្លែឈើស្ងួតលាងសមាតនិងដាក់វាឱ្យបានល្មមក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រាំងជាមួយក្លិនឈិនឬវីណាឡា។

កាប់ពណ៌សនិងពណ៌ខៀវដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន whipped បន្ថែមជាតិស្ករ, vanilla ។ សម្រាប់ស្លាបព្រាមួយបន្ថែម yolks whipped ហើយបន្ទាប់មក - ម្សៅ sifted gently stirring ដ៏ធំមួយជាមួយ spatula មួយពីកំពូលទៅបាត។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងទំរង់ដែលបានរៀបចំហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 220 ° C រហូតទាល់តែសំបករបស់វាលេចឡើង។ យកនំបុ័ងសម្រាប់នាទីមួយដាក់ផ្លែឈើស្ងួតនៅលើកំពូលហើយត្រលប់ទៅឡនៅម៉ោងបន្ថែមវិញ 5-7 នាទី។ ទូទឹកកកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងការផ្ទេរទៅជាម្ហូបជួរជាមួយ parchment មួយ។ បាចម្សៅនៅលើកំពូលតាមរយរាវ។

3 ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - អង្ករជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ផលិតផល:

• សំណុំនៃផ្លែឈើស្ងួតមួយ: លា, ផ្លែប៉ោម, raisins, apricots ស្ងួត, cherries, prunes - 300 ក្រាម
• ស, អង្ករវែង 500 ក្រាម
• ប៊ឺរ៉ូញ៉ាំលីត្រ 200 ក្រាម
• Saffron 2 g
• អំបិល
• ស្ករ 100 ក្រាម
• គ្រាប់ចៀន (ដើម្បីរសជាតិ)

ការរៀបចំ:

អង្ករគួរតែត្រូវបានលាងសំអាតឱ្យបានល្អនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងត្រាំមុន - ដែលល្អប្រសើរនៅពេលយប់។ ធុងអង្ករគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកជាពិសេសប្រសិនបើផ្ទះបាយក្តៅ។

ថ្ងៃស្អែកអ្នកត្រូវដាក់វានៅលើចង្ក្រានកំដៅវាជាមួយប៊ឺសូកូឡាហើយដាក់ផ្លែឈើស្ងួត។ អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្អិនវាជាមួយទឹករំពុះ - គ្រាន់តែដាក់វាឱ្យតិចក្នុងប្រេង។ ញ៉ាំស្រាបៀរក្នុងកែវទឹករំពុះ។ រំពុះទឹក 1,3 ផ្សេងទៀតនៃទឹក, រំលាយស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងវា។ ចាក់ទឹកទឹកពីចានជាមួយអង្ករហើយយកវាចូលក្នុងដប។ តម្រឹមផ្ទៃ។ ខាងលើជាមួយនឹងទឹកសាបនិងទឹកឆ្អិន។ ស្លាបព្រាមួយចំនួនតូចដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកច្រមុះទៅបាត។ អង្ករគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយវានៅជិត 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដំបូលដោយគ្មានគំរបគួរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឡឡែនដែលមានអីវីរួចហើយចម្អិនរហូតទាល់តែទឹកហួត។ បនាប់ពីបត់បិទច្កនូវលាបខ្ទះឆារះជាមួយគំរបហើយឱ្យឈរចាំរយៈពល 90 នាទី។ ដោះគំរបគ្របដណ្តប់ជាមួយម្ហូបហើយត្រលប់មកវិញ។ លាងចានជាមួយនំប៉័ងចង្ក្រាននិងនំប៉័ង។

ស្ងួតផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ - របៀបដើម្បីរក្សាផ្លែឈើស្ងួត?

• រៀបចំពាងស្ងួតនិងមាប់មគ។ ដាក់ធ្ម្រះឱ្រយគ្រ្រង្វ្រងឱ្រយពួកវាស្ងួតដោយស្មើភាព (នៅព្រ្រច្រញពីផ្លែឈើមិនគួរបែងចែកទឹក) ។ បិទគំរបយ៉ាងតឹងរឹង។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូមួយដោយគ្មានការចូលប្រើពន្លឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
• នៅក្នុងពាងដែលស្ងួតដាក់បាវបង្ហូរជាមួយអំបិលនិងបិទវាដោយគំរប។ ក្នុងករណីនៃការរំលោភលើរបបសំណើមក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកអំបិលនឹងទាញសំណើមលើសពីខ្លួនវា។
• ផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកក្នុងថង់ក្រណាត់រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
• ប្រសិនបើមានក្លិនស្អុយនៅក្នុងផ្ទះរបស់ប្រទេសនោះវាជាការល្អក្នុងការក្លិនផ្លែឈើស្ងួតមុនពេលស្តុកវាសម្រាប់ទុកដាក់ជាមួយផ្សែងនៃកន្សែងផ្លែឈើ - មួយម៉ោងនៃការជក់បារីគឺគ្រប់គ្រាន់។ មានតែមុនពេលបំពេញធនាគារតែប៉ុណ្ណោះអ្នកត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើស្ងួតបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយធនាគារនឹងមិនបង្កើតជាតិផ្តាច់។
• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនស្ងួតប៉ុន្ដែមិនមានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការជក់បារីទេអ្នកអាចដាក់ផេះឈើស្រស់ៗនៅក្នុងពាងនីមួយៗ - គ្រាន់តែដុតដើមឈើឬផ្លែប៉ោមនៅលើបង្គោល។ នៅក្នុងពាងបិទមួយស្ងួតបន្តិចម្តងស្រូបយកក្លិននៃអ័ព្ទហើយអ្នកអាចចំអិនទាជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅក្នុង oven, ម៉ាញ់។

តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទនេះទេ? កុំភ្លេចចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក - ពួកគេនឹងដឹងគុណ!