ឧបសគ្គ
- pears ដង់ស៊ីតេមធ្យម 2
- Butter - 30 g
- ក្រូចទឹក 3
- សិល្បៈ 2 ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំផ្កា
- ការច្របាច់ម្រេចលាយ "4"
- 0,5 vanilla pod
- pinch នៃ zest lime បូកចំបើងវែងពី zest សម្រាប់ការតុបតែងនេះ
- ក្រូចឆ្មារស្រស់ 1
ការត្រៀមខ្លួនជាមុនសម្រាប់ដំណាក់កាលដំណាក់កាលទី 2
បោះជំហាន 1
លាងសណ្តែកផ្លែប៉ោមនិងយកគ្រាប់។ កាត់សាច់ឈាមទៅក្នុងគូបខ្នាតមធ្យមនិងចៀនក្នុងប៊ឺក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់។
បោះជំហាន 2
ចាក់ក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារនាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកែវទឹកក្តៅមួយនិងបន្តចំអិនកំដៅមធ្យម 3 - 4 នាទី។
បោះជំហាន 3
នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនេះបន្ថែមទឹកឃ្មុំម្រេចគ្រាប់ពូជ vanilla និង zest ល្អសំណល់ល្ពៅ។ រំពុះ, stirring, សម្រាប់រយៈពេលមួយផ្សេងទៀត 30 ។ និងយកចេញពីកំដៅ។
បោះជំហាន 4
មុនពេលបម្រើបន្ថែមស្លឹក sage ។ តុបតែងជាមួយ zest lime ។ អាចប្រើបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
ប្រភព: gastronom.ru