Il forno a microonde è una vera salvezza per una persona moderna. In esso, puoi scongelare e cuocere il cibo in un paio di minuti o riscaldare un piatto già pronto in pochi secondi. Ma lo sapevi che alcuni cibi non dovrebbero mai essere riscaldati microonde? Ad esempio, l'uva può esplodere, lo stesso vale per uova crude, peperoni e salse. È anche importante evitare di utilizzare materiali come carta di alluminio, polistirolo, plastica o contenitori di carta che vengono comunemente utilizzati per il cibo da asporto.
Quindi, ecco 10 cose che non dovresti mettere nel microonde per non rovinare il cibo ed evitare danni alla tua salute:
1. Uova e cibi non raffinati
Tutti sanno che le uova esplodono quando vengono riscaldate nel microonde. Si dice che sia stato uno dei primi esperimenti dell'inventore di questo insostituibile elettrodomestico, Percy Spencer. È giunto alla conclusione che quando le uova crude sono cotte, l'acqua al loro interno si trasforma in vapore e inizia a occupare più spazio del liquido. Di conseguenza, la pressione interna diventa così grande che il guscio non può resistere e l'uovo esplode. Lo stesso vale per altri cibi pelati: patate, pomodori, peperoni e mele.
2. chile
Anche i peperoncini con la buccia molto densa non sono adatti al microonde. L'esposizione alle onde elettromagnetiche provoca reazioni chimiche, rendendo il peperone più volte più nitido.
3. Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro può essere riscaldata nel microonde, ma in un contenitore sigillato. In questo modo si evitano quei fastidiosi schizzi sulle pareti interne che oltre al fastidio della pulizia potrebbero rovinare l'apparecchio. Inoltre, l'utilizzo di un contenitore chiuso per il riscaldamento può abbreviare i tempi di cottura o riscaldare il cibo più velocemente.
4. Foglio di alluminio e imballaggi in alluminio
Non mettere fogli di alluminio in un forno a microonde, poiché le onde elettromagnetiche generano scintille e possono persino causare un incendio. Lo stesso vale per i contenitori di metallo, che sono per lo più realizzati in solido alluminio.
5. Flaconi sottovuoto e contenitori di plastica
Thermos, bicchieri pieghevoli, contenitori di plastica e utensili possono deformarsi se posti nel microonde. Solo i contenitori di plastica contrassegnati come resistenti al calore possono essere riscaldati. Anche i vasetti di yogurt non dovrebbero essere riscaldati, poiché la plastica rilascia sostanze chimiche dannose durante il processo.
6. Piatti con finitura in metallo
Non collocare utensili decorati con oro, argento o rame nel microonde. La mancata osservanza di questa precauzione genererà inevitabilmente scintille che possono danneggiare le pentole e l'elettrodomestico.
7. Contenitori in polistirolo
I contenitori in polistirolo inoltre non sono adatti al microonde, anche se utilizzati per conservare gli alimenti. Per evitare di danneggiare l'elettrodomestico o di compromettere l'integrità del cibo, posizionare il cibo dal contenitore su un piatto di ceramica prima della cottura.
8. Contenitori di carta per alimenti
La carta viene spesso utilizzata per il confezionamento di cibi da asporto e non è adatta nemmeno per i forni a microonde. Oltre a rilasciare sostanze nocive, il cartone può incendiarsi e provocare un incendio. Lo stesso vale per i sacchetti di plastica che si scioglieranno.
9. Piatti di metallo
Le pentole o le stoviglie in metallo non sono adatte al microonde in quanto riflettono le onde e impediscono il riscaldamento del cibo all'interno.
10. Vasi di terracotta non smaltati
Altri tipi di materiali a cui prestare attenzione sono la terracotta, così come l'argilla non smaltata e la ceramica. L'assenza di smalto favorisce l'assorbimento dell'umidità, che alla fine porta a screpolature e danni al prodotto.