Descrizione: Chi tra noi nell'infanzia non ha gradito i deliziosi cestini, che non hanno sognato di ottenere una moneta e correre alla cucina più vicina per gustare questo fantastico trattamento.
La ricetta per il sandbasket che ho trovato su Internet alcuni anni fa e da allora Lo uso con piacere immutato. La ricetta è così semplice che può essere cucinata con grande successo insieme ai bambini, e con lo strato di riempimento e la crema puoi sperimentare all'infinito. Oggi, per la decorazione dei cestini, utilizzo creme ariose alla fragola che possono essere preparate rapidamente e facilmente con un sostituto panna montata con aroma di fragola HAAS.
Tempo di cottura: 120 minuti
Porzioni: 10
Ingredienti per "Cream Sand Baskets":
cesti
- burro
- 50 g
- margarina
- 100 g
- Zucchero
- 100 g
- vaniglia
(Haas)
- Pacchetto 1.
- tuorlo d'uovo
- 2 pz
- crema
(con una piccola diapositiva)
- 1 st. l.
- Sale
- 1 pizzico.
- Farina di grano /
Farina(Tazza 2)
- 330 g
- Polvere di cottura
(Haas)
- 1 tsp.
- marmellata
(per un livello puoi usare confettura, marmellata, ho un fresco profumo di fragola).
- 150 g
Crema
- Miscela di polvere
(un sostituto per la panna montata con aroma di fragola HAAS)
- Pacchetto 2.
- latte
- 200 ml
Ricetta "Cestini di sabbia con crema di panna":
La margarina e il burro a temperatura ambiente vengono mescolati con lo zucchero, aggiungere la vanillina e la frusta fino ad ottenere un peso leggero.
Quindi aggiungere i tuorli, continuare a sbattere, quindi aggiungere 1 un cucchiaio di panna acida con un piccolo vetrino, frusta.
Mescolare la farina con il lievito.
Setacciare metà della farina in una massa cremosa, aggiungere un pizzico di sale e frusta. Appena la farina interviene, aggiungi la seconda parte di farina e mescola bene. Se non si dispone di un mixer per impastare una pasta ripida, mescolare l'impasto correttamente con un cucchiaio e quindi estrarlo con le mani.
Impasto finito avvolto in pellicola alimentare e messo in frigorifero per 30 minuti. Accendere il forno per riscaldare a una temperatura di 180 gradi.
Dopo 30 minuti prendiamo l'impasto dal frigorifero. Dividiamo l'impasto in parti e cominciamo a riempirle con stampi di metallo. Le forme non hanno bisogno di essere lubrificate, poiché l'impasto è abbastanza olio. Prendi un pezzo di pasta e distribuilo sullo stampo con le dita. Il fondo del cestino è forato con una forchetta.
Prepariamo i cestelli ad una temperatura di 170-180 in gradi di circa 20 minuti. Concentrati sul tuo forno.
Rimuoviamo i cestelli preparati dal forno, li raffreddiamo per un paio di minuti negli stampi e li estraiamo con attenzione dagli stampi. Lo mettiamo sulla griglia finché non si raffredda completamente.
Nella parte inferiore del cestino sono disposti confettura, marmellata o marmellata. Ho usato un nuovo tocco di fragola.
Prepariamo una crema di crema d'aria. Il contenuto di una bustina panna montata sostituto con sapore di fragola, miscelare accuratamente con 100 ml di latte freddo e frusta miscelatore ad aumentare di volume e spessore. La crema frusta facilmente, sono leggeri e arieggiati, mantengono la loro forma sui cesti il giorno successivo e non scorrono. Nella foto si vede il volume, frustato da una bustina. In totale, per decorare i cesti 10, avevo bisogno di due pacchetti di sostituto crema.
Decoriamo i cesti con la crema.
Stiamo chiamando tutti a bere il tè.
Buon appetito!
Fonte: povarenok.ru