Quanto mi piacciono le zuppe alla crema! Sono meglio ottenuti da pesce o pomodori, ma necessariamente con l'aggiunta di crema. Questa zuppa si scioglie in bocca e avvolge tutto il palato. Lo voglio suggerisci una ricetta simile.
Descrizione della preparazione:
Penso che ti interesserà imparare come preparare una zuppa di crema al salmone. Non è la prima volta che ho cucinato una zuppa del genere. Mi piace molto il gusto cremoso in combinazione con il pesce rosso. Ed è anche soddisfacente. Per il pranzo, questo piatto sarà una scelta ideale, soprattutto perché non è troppo lungo per cucinare.
Ingredienti:
- Salmone - 200-300 grammi (filetto)
- Patate - 4 pezzi
- Pomodoro - 3-4 pezzi
- Carote - 1 pezzo
- Cipolle - 1 pezzo
- Crema - 250 millilitri
- Acqua - 1 litro
- Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - A piacere
- Pepe nero macinato - A piacere
- Verdi - Da gustare
Porzioni: 4
Come cucinare "Crema di salmone"
Per prima cosa devi macinare tutti gli ingredienti. Salmone, patate e cipolle tagliate a cubetti. Carote e pomodori grattuggiano sulla grattugia.
In una casseruola con un fondo spesso, friggi le carote con la cipolla fino a metà cottura.
Aggiungi i pomodori. Stufato di verdure per 3-x minuti.
Versare l'acqua nella padella. Portalo a ebollizione, quindi aggiungi le patate, sale e pepe.
Una volta che le patate sono pronte, aggiungere il pesce e la panna alla zuppa. Cuoci per altri 3 minuti.
Alla fine, aggiungi i verdi. Buon appetito!
Fonte: povar.ru