Le zuppe, senza dubbio, sono molto utili, ma quando fa caldo in strada, vuoi qualcosa di rinfrescante. Le zuppe fredde vengono in nostro aiuto. Suggerisco di cucinare e provalo!
Descrizione della preparazione:
Dirò che la zuppa è molto gustosa! Le uova sode possono essere aggiunte direttamente alla piastra, oppure puoi semplicemente tagliare in una padella comune. E per servire il più freddo è meglio una patata giovane, bollita in uniforme. Il gusto magico dell'estate!
Ingredienti:
- Barbabietole - 1-2 pezzi
- Cagliata - 200 grammi
- Cipolla Verde - 1 Mazzo
- Verdi - 1 grappolo
- Cetriolo - 2 pezzi
- Uovo - 3-4 pezzi
- Kefir - 0,5 litri
- Acqua - 1 litro
- Sale - A piacere
Dosi: 8-10
Come cucinare "Barbabietola fredda con ricotta"
Per prima cosa, fai bollire la barbabietola. Raffreddarlo.
In una casseruola, in cui preparerai un raffreddore, stendi la ricotta. Aggiungi i cetrioli tritati.
Affetta i verdi.
Raffreddare la barbabietola su una grattugia grande. Aggiungi alla padella.
Versare in kefir e acqua fredda. Mescolare. Mettilo in frigo per rinfrescare la zuppa.
Al momento di servire, aggiungere l'uovo bollito al piatto.
Buon appetito!
Fonte: povar.ru