INGREDIENTI
- 150 g di farina d'avena istantanea media
- 200 g di datteri (senza semi)
- 50 d Armor
- 50 g di mirtilli rossi secchi
- 100 pesche secche
- 40 г изюма
- 50 g di anacardi
- 50 g di noci
- Art 3. l. miele
- ore 1. L. cannella
- 50 ml di succo di mela
PREPARAZIONE PASSO-PASSO PER LA PREPARAZIONE
Passo 1
Versare i datteri con 100 ml di acqua tiepida e lasciare agire per 30 minuti. Mettere i datteri e il liquido in un frullatore, aggiungere il miele e macinare fino a ottenere una pasta. Trasferire in una casseruola dal fondo pesante, aggiungere il succo di mela e la cannella, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti. Raffreddare leggermente.
Passo 2
Versare l'uvetta con i mirtilli rossi con acqua tiepida e lasciare agire per 10 minuti. Scolare l'acqua, asciugare l'uvetta.
Passo 3
Distribuire uniformemente la farina d'avena su una teglia e cuocere in forno a 150 ° C fino a doratura, 10-12 minuti. Trasferire in un piatto e raffreddare.
Passo 4
Tritare finemente noci, pesche e albicocche secche, mescolare con i cereali, aggiungere l'uvetta, i mirtilli rossi e la pasta di datteri.
Passo 5
Adagiare il composto su una teglia ricoperta di carta forno unta d'olio, appiattire e ricoprire anch'esso di carta forno. Infornare a 150 ° C fino a doratura, 30 minuti. Lasciate raffreddare leggermente, 10 minuti, e tagliate in 24 rettangoli. Lasciateli raffreddare completamente, conservateli nella pergamena.
Fonte: gastronom.ru