Anụ anụ ezi na mushrooms nwere ike ịka nri karịa anụ anụ ezi. Ma ọ bụrụ na ị na-eche na ị na-ewere hama ma na-agbapụta otu anụ ezi, ma mgbe frying ya ezuru, ihiehie. Ị nwere ike esi nri, ihe na-atọ ụtọ na ụzọ dị iche iche: ya na ngwa nri, nri, brine, breaded na batter, na ụdị ụdị ihe ọ bụla na enweghị ha. Ntụziaka anyị ji nlezianya ahọrọ ga-enyere gị aka ịghọta ihe ndị ị na-eche n'echiche kachasị mma.
Nri anụ ezi na mushrooms - ụkpụrụ izugbe nke nri
Ụkpụrụ nke ịkụ mkpụrụ osisi dị mfe: belata anụ ahụ na ụyọkọ nke eriri ndị nwere ihe dị ka 1,5-2 cm ma jiri nlezianya kụọ aka na ya, ọ bụ ezie na ọ gaghị agbaji ya n'onwe ya, ọ ghaghị ịdị ike. Nri nnu, ose, oge na ngwa nri, ma ọ bụrụ na achọrọ, panirovaem.
Ngwurugwu ọ bụla, ka ọ bụrụ ndị na-egwu egwu, oyster mushrooms ma ọ bụ mushrooms ọhịa, na-ejikọta ọnụ na anụ ezi, ya mere, ha ga-eme ka anụ ahụ dị ụtọ. Tinye ha ma obu nri, nri, ma ọ bụ ihe esi esi nri, wee dowe ya.
Achịcha maka nsị nwere ike dị mfe: site na àkwá na ntụ ọka, ma ọ bụ karịa mgbagwoju anya: site na otu mushrooms, cheese, spices, crackers and other ingredients.
Ị nwere ike ịnyefe efere ọ bụla dị iche iche na kichin anụ ezi a na-eme nke ọma na mushrooms: akwukwo nri, ọka ọṅụṅụ, agwa.
1. Nri anụ ezi na mushrooms na mgwakota agwa
Efrata:
• anụ ezi - 0,5 n'arọ;
• mmanụ ihe oriri - 70 ml;
Maka ule ahụ:
• mmiri ọkụ - 350 ml;
• ntụ ọka - 300 g;
• mmanụ sunflower - 50 ml.
Maka ndochi:
• Nri Dutch - 150 g;
• ntụ ọka - 150 g;
• inine (nwere ike oyi oyi) - 120 g;
• mushrooms (ọkachamara) - 15 g;
• otu àkwá;
• ude ude - 100 g;
• Mọstad - 20 g;
• Ncha, nnu - 20 g.
Usoro:
1. Kwadebe mgwakota agwa a: wunye mmiri n'ime pan 100 ml, gbakwunye ya mmanụ mmanụ na-esi ísì. Wunye ntụ ọka ahụ n'ime iko miri emi, wụsa ya na mmiri ọkụ na bọta, jikọta ya na ngaji, mechaa gwakọta ya. Na-ekpuchi ya na akwa nhicha ma mee ka ọ daa ma dị jụụ.
2. Na-emeju ihe a: Wụsa mushrooms ndị nwere mpi na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, tinye na pan, tinye nnu, ose, ka guzoro maka 3 nkeji, ma ghee ruo mgbe aja aja. Na njedebe nke frying wunye 20 g ntụ ọka.
3. Gwakọta ala akwukwo nri na chiri ocha, gbajuru ya àkwá, tinye ihe mọstad, ude uto na eghe mushrooms, kpochapu ihe nile.
4. A na-asa anụ anụ ezi, bee n'ime iberibe ihe dịka 5 cm, na-akụ azụ ruo mgbe ị ga-enweta achicha. A na-awụnye nnu na nnu.
5. Ngwakota agwa a na-ekewa n'ime 8 dika uzo. Ihe niile a na-atụgharị ya na ntanti ga-adị nnọọ mkpa.
6. Anyị na-etinye nsị na mpempe achịcha na-eko achịcha, na nsị na-eri ha.
7. Site n'elu anyị na-etinye mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ nke abụọ na tuo n'ọnụ ya. Ọ bụrụ na ọ dị mma ka a kụziere ya ọnụ, ị nwere ike ịnye ha ndụdụ.
8. Iberibe mgwakota agwa n'ime ite na-ekpo ọkụ na bọta ma na-ata ya ọkụ ruo ogologo oge na-acha odo odo.
9. Achịcha ndị a gwakọtara na mgwakota agwa na-arụ na efere, fesa ya na ahịhịa.
2. Nri anụ ezi na mushrooms, ghee na oven
Efrata:
• anụ ezi - 1 n'arọ;
• 6 isi yabasị;
• egwu egwu - 450 g;
• 4 cloves nke garlic;
• ose oji, nnu, oregano - 15 g;
• Nri Dutch - 400 g;
• Ngwa ndị Italian - 20 g;
• bọta - obere mpempe;
• ude uto, Mayonezi - 50 g;
• Na - acha ọcha ọcha - iko iko 1.
Usoro:
1. Nri anụ ezi fillet na iberibe nke 5 -6 cm, jiri nlezianya weghachite.
2. Tinye otu bọta na mpempe mmiri, wụsa mmanya mikpuru, obere yabasị na ọkara yiri mgbaaka, na ebe a fesara ya na nnu na ose na ya.
3. Kpochapu ahihia ndi ogwu na ighe n'ime mmanu mmanu.
4. N'okpuru ebe a na-awụnye ya na ngwa nri, ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na-edozi akụkụ nke abụọ nke yabasị, eghe ọka ndị e ghere eghe na garlic.
5. All ọdịnaya lubricates utoojoo ude, weere na Mayonezi ke hà n'ike-n'ike.
6. Wụsaa na chi grated n'elu.
7. Ime na oven na okpomọkụ na-agafeghị oke.
8. Wụsaa ahịhịa mgbe ị na-eje ozi.
3. Nri anụ ezi na mushrooms "Ntọala ụtọ"
Efrata:
• ezi (olu) - 650 g;
• 2 cloves nke garlic;
• obere ose oji - 10 g;
• ose na-ekpo ọkụ - 2 g;
• marjoram - 30 g;
• nnu mmiri - 10 g;
• egwu egwu - 8;
• Ntaneti nke 1;
• 2 ọkara eyịm;
• mmanụ oliv - 150 ml;
• pasili elu - 1 ụyọkọ;
• Mayonezi - 70 g;
• chiiz siri ike - 150 g;
• ntụ ọka - 2 Art. ngwunye;
• Na - esi nri - 40 g.
Usoro:
1. A na-eke anụ anụ ahụ ka ọ bụrụ 4 hà.
2. Wunye mmanụ oliv n'ime obere iko, tinye ihe na-acha uhie uhie na nke oji, marjoram, galik na-esi na tebụl garlic, nnu na ngwakọta nke ọma.
3. Anyị na-eti anụ nile ọ bụla na-adịghị mkpa, na-etinye ha na marinade a kwadebere ya, tinye ha n'ime ihe oriri ma hapụ ha maka otu ụbọchị.
4. Ngwurugwu bee n'ime usoro cube na ighe na mmanu mmanu.
5. N'ebe a na-etinye mushrooms, gwakọta ya na grata, yabasị, yabasị na-esi ike, ighe ruo mgbe aja aja na agba.
6. Wepu akwukwo e ghere eghe site na stovu, chekwaa obere ma gbakwunye starch, pasili, grated chiiz, Mayonezi, ose, obere nnu, ma kpochapu ihe nile ruo mgbe agwakorita ya.
7. Akpụ ọka ndị a kụrụ akpụ na-atụgharị na ntụ ọka, (iji mee ka ha juiciness).
8. Tinye nsị na ite na-ekpo ọkụ na mmanụ na ighe na-acha ọkụ, na-atụgharị ya site n'otu akụkụ gaa na ọzọ.
9. Debe ihe ndị a ghere eghe na mpempe akwụkwọ a na-etinye na teepu, tinye mmanye ahụ, tinye ya na oven na-ekpo ọkụ ma tinye ya na 20 minit na oke okpomọkụ.
10. Na-eje ozi na efere larịị, nke a na-achọ mma na elu, tomato ọhụrụ na cucumbers.
4. Nri anụ ezi na mushrooms na sesame na efere n'akụkụ
Efrata:
• Nri anụ ezi - 500 g;
• agwa agwa - 120 g;
• egwu egwu - 150 g;
• ose Bulgarian - 3;
• tomato cherry - 1 n'arọ;
• 2 ọkara carrots;
• soy sauce "Kikkiman" - 50 ml;
• obere ose oji - 20 g;
• nnu - 10 g;
• mmiri ara - 100 ml;
• egg 1;
• ntụ ọka - 150 g;
• mkpụrụ osisi sesame - 50 g.
Usoro:
1. Mkpụrụ osisi ndụ ọhụrụ (ị nwere ike oyi kpọnwụrụ) obụpde ruo mgbe juu, wunye mmiri oyi.
2. A na-eghe kredik sliced e ghere eghe na mmanụ na-esi nri, na oke okpomọkụ.
3. Peeled, na-asa mushrooms bee n'ime plastic plastic ma tinye na karọt, nwuo na ighe.
4. My ose Bulgarian, wepụ mkpụrụ osisi ahụ ma belata ha n'ogo abụọ, wee sụgharịa ya, gbasaa ha na mushrooms na carrots, gbanye ha.
5. A na-ebipụta tomato ndị na-acha ọcha dị na 2. Tinye ha na agwa na njedebe nke mushrooms frying na carrots na ose, gbanyụọ ma gbanye 3 nkeji ọzọ.
6. Wunye "kikkoman" ihe oriri n'ime ihe eji eme ihe oriri, nnu, ose, gbanye 2,5 nkeji oge ọzọ, wepu ya na stovu, na nsochi mkpuchi ma kwe ka ya mebie.
7. Bee anụ ezi na-agbanye n'ime akụkụ ma tụfuo ya.
8. Wunye mmiri ara ehi n'ime iko, wụsa ntụ ọka ahụ, saa ebe ahụ, mebie àkwá, nnu, gbakọta ma hapụ maka nkeji ole na ole.
9. Na ihe ndị na-emepụta ihe ndị na-emepụta lizon na-eri nri ma na-etinye achịcha na achịcha.
10. Tinye nkocha n'elu ite frying nke mmanu na mmanu na obere oku ruo mgbe juu.
11. Mgbe ị na-eje ozi, tinye nri ahụ na efere efere, na-esote ihe oriri na-eri anụ.
5. Nri anụ ezi na mushrooms, steamed
Efrata:
• anụ ezi anụ na-enweghị abụba - 0,5 n'arọ;
• ọhụrụ boolus mushrooms - 10 pcs.;
• Mayonezi - ọkara iko;
• cheese siri ike - obere obere;
• Na - esi nri - 1 mkpọ.
Usoro:
1. Achịcha anụ na-agbapụta na nnu na nsị.
2. A na-etinye ya na mpempe akwụkwọ, a na-egbutu ha, e ghere eghe na mmanụ bọta.
3. Anyị na-ekpuchi ihe niile na Mayonezi ma fesaa ya na cheese.
4. Na-eyiri akụkụ nke ákwà ahụ ma tinye ya na igwe ọkụ.
5. Gbanyụọ na isi nri ma kpoo 45 nkeji.
6. Mgbe anyị na-eje ozi, anyị na-etinye nke ọ bụla na efere, na-esote ya anyị na-etinye salad nri.
6. Nri anụ na ero batrị
Efrata:
• anụ ezi - 0,5 n'arọ;
• mmanụ sunflower - 3 tbsp. ngaji;
• nnu, ose oji - 20 g.
Maka batter:
• ndị ọkachamara ọhụrụ - 150 g;
• Nsen 2;
• ntụ ọka - 80 g;
• Mayonezi - ọkara iko;
• nnu, ose oji - 20 g;
• Na - esi nri - nkwakọ ngwaahịa 1.
Usoro:
1. Anụ anụ ahụ na-enweghị abụba na-aba n'ime ụzọ, ọkara nke 3 cm ọ bụla.
2. Ghichaa ya na ome, kpocha ya na ose na nnu.
3. Mix Mayonezi, ntụ ọka, ntanet 2, na-esi na iko. Kpoo mkpịsị ụkwụ ruo mgbe agwakọtara ya.
4. Kwadebere mushrooms mode plasta mkpa, tinye ha na ntụ ọka a kwadebere ntụ ọka, mix ọma.
5. Kpoo ite na butter.
6. Choput ọma tinye na batter na-etinye na pan, fry n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe esie ya na akwụkwọ na n'elu a aja aja aja. Iji gbanwee ụdị nsị ndị ahụ, ị ga-eji nwayọọ nwayọọ, nke mere na ha adịghị etinye batter.
7. Ndị na-esi nri na-arụ ọrụ na efere efere dị iche iche na buckwheat sie, osikapa ma ọ bụ salad akwukwo nri.
Nri anụ ezi na mushrooms - aghụghọ na atụmatụ
• Tupu ị na-eri ihe na oven, kichị dị mma na-eme ka ọ bụrụ nke ọma - ya mere ha ga-esi juicier.
• Iji kpoo anụ ahụ na-esi ísì ụtọ karịsịa nke ọma, oge ọ ga-abụ na ọ bụghị mgbe ahụ, ma tupu ịkpụ.
• Nhọrọ ga-abụ aromatic ma tastier ma ọ bụrụ na ị gbakwunye garlic dị ntakịrị na nri.
• Ejila anụ ezi abụba mee ihe maka efere, ọ kachasị mma iji nyocha.
• Achịcha nwere ike ịbụ ọ bụghị naanị ọhụrụ, kamakwa ka akpọnwụ ma ọ bụ oyi.
• Tụkwasị na njedebe nke nkwadebe nke 50 grams nke mmanya ọcha ga-eme ka ibe ahụ nwee uto pụrụ iche.
• Ajụla ma ọ bụ mechie bred nke anụ ezi na mushrooms maka ogologo karịa oge a kapịrị ọnụ - anụ ga-atụfu mmiri ya ma ghọọ nkụ.