Babi schnitzel dengan saus krim adalah cara terbaik untuk melakukan diversifikasi diet rumah Anda. Potongan daging babi yang dicincang halus, digoreng dengan tepung tepung, telur, dan telur remah roti ... tamu akan senang!
Deskripsi persiapan:
Hampir tidak ada meja pesta yang dapat dilakukan tanpa daging, dan makan malam sederhana bersama keluarga akan menghias daging babi schnitzel di oven. Hidangan ini disiapkan dari daging apa saja, tetapi sangat lezat dan lezat terbuat dari daging babi. Schnitzels babi seperti ini pasti akan menyenangkan semua tamu dan tidak akan mengambil dari Anda banyak waktu untuk memasak.
Bahan:
- Daging Babi - 6 Potongan
- Telur - 1 buah
- Tepung - 1/4 Cangkir
- Air - 1 Seni. sendok
- Breadcrumbs - 3/4 Cangkir
- Paprika bubuk - 1 sendok teh
- Peterseli - 1 sendok teh
- Krim asam - 1/2 Cangkir
- Dill - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 3 sdm. sendok
- Garam, merica - secukupnya
Porsi: 6
Cara memasak "Babi Schnitzel dengan saus krim"
1. Tempatkan setiap bagian daging di dalam tas untuk memukulnya dengan baik dengan palu.
2. Kocok daging untuk membuat daging. Bumbui dengan garam dan lada.
3. Di dalam mangkuk, campurkan remah roti, peterseli dan paprika. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan air dengan garpu.
4. Gulung daging terlebih dahulu dalam tepung, kemudian telur, dan kemudian di remah roti. Goreng dengan minyak sayur hangat di penggorengan.
5. Masak schnitzel 5 menit dari setiap sisi hingga matang.
6. Di dalam panci, campurkan tepung dan kaldu. Biarkan kaldu mendidih, tambahkan krim asam, dill, garam, dan merica secukupnya. Masak saus sampai mengental, tetapi jangan biarkan mendidih, karena krim asam bisa mengental.
Sajikan schnitzel babi dengan saus krim.
Sumber: povar.ru