Currywurst adalah makanan cepat saji asli dan pedas yang ditemukan pada tahun 1949 di Jerman dan terdiri dari saus tomat, kari, saus Worcester, dan sosis.
Deskripsi persiapan:
Resep ini mungkin merupakan pilihan termudah, asalkan Anda memiliki saus Worcestershire. Jika tidak ada, Anda harus mencari opsi yang lebih kompleks. Lebih baik mengambil saus tomat biasa agar tidak mengganggu rasa saus. Jika sausnya kental, tambahkan anggur lagi. Dan jika rasanya agak asam, tambahkan sedikit gula dan garam secukupnya.
Tujuan:
Untuk makan siang / makan malam / menyiapkan
Bahan utama:
Daging / Jeroan / Sosis
Hidangan:
Cemilan / Pedas / Asin
Geografi Dapur:
Jerman / Eropa
Bahan:
- Sosis - 3 Buah
- Saus tomat - 2 sdm. sendok
- Bawang bombay - 40 gram
- Saus Worcestershire - 1 Sendok Teh
- Kari - 1 sendok teh
- Anggur - 2 Seni. sendok (putih, semi manis)
- Minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok
Porsi: 3
Cara memasak Currywurst
Persiapkan semua bahan yang diperlukan.
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng sosis di semua sisi. Saya mengambil sosis biasa, dikupas dan dipotong di seluruh permukaan. Pindahkan sosis ke piring.
Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan panas setelah sosis selama 5-7 menit sampai lunak.
Tambahkan saus tomat ke dalam wajan bawang.
Tuang saus Worcester ke dalam wajan.
Tambahkan bubuk kari ke wajan.
Tuang anggur putih dan aduk.
Masak saus dengan api kecil selama 1-2 menit, aduk.
Angkat saus dari kompor dan tuangkan di atas sosis. Taburkan bubuk kari di atasnya, tapi saya tidak. Ketajaman sudah cukup bagi kita. Selamat makan!
Sumber: povar.ru