Chè zanmi, jodi a mwen vle pataje avèk ou yon resèt pou kwit manje Uzbek pilaf ak ti mouton. Gou nan sa a plat ap toujou rete nan kè ou. Ann kòmanse kwit manje :)
Deskripsyon preparasyon:
Pilaf pou resèt sa a ekstrèmman aromat, gras a gwo kantite epis santi bon. Juicy, rich ak trè satisfè. Li se ak sa a plat ke ou ka manje tout fanmi an ranpli yo. Pilaf kapab tou kwit nan lanati.
Engredyan:
- Ti mouton grès ke - 1500 gram
- Rice (Dev-zira) - 1000 gram
- Kawòt - 600 gram
- Zonyon - 500 gram
- Lwil legim - 5-6 ti kuiyè. kiyè
- Sèl, pwav, kimen, barberi, timerik, rezen chèch, paprika - Pou gou
- Chickpea - 2 Atizay. kiyè
- Lay - 5-6 galik
Sèvi: 6-8
Kouman kwit "Uzbek pilaf ak ti mouton"
1
Prepare tout engredyan yo.
2
Vide lwil legim nan yon chodyè epi pote nan yon bouyi. Rense ti mouton an, koupe an pòsyon epi voye nan chodyè a. Fry jouk lò mawon sou tout kote.
3
Peel zonyon an, koupe an mwatye bag epi voye nan chodyè a. Fry jiskaske mou.
4
Peel kawòt yo, koupe an bann mens epi voye nan zonyon an.
5
Le pli vit ke kawòt yo jwenn yon Hue an lò, vide dlo nan chodyè a, ajoute epis santi bon ak melanje tout bagay byen. Add ke a grès ak mitone pou 40 minit.
6
Apre tan an, ajoute diri a lave nan chodyè a, melanje.
7
Yon fwa diri a absòbe pifò nan likid la, fè plizyè twou nan pilaf la pou likid ki rete a evapore pi vit.
8
Rasanble diri a nan sant la, mete lay la epi mitone diri a pou 25-30 minit sou chalè medyòm, ki kouvri avèk yon kouvèti.
9
Pilaf ak ti mouton se pare. Bon apeti!
Sous: povar.ru